Carnets Gourmands                        

Carnets Gourmands

Par Céline

Des recettes de saison saines et gourmandes

  • Bonjour amis gourmands  Aujourd’hui je vous propose une purée de carottes et patates douces qui ravira petits et grands ! Pour cette recette, j’ai remplacé les pommes de terre par de la patate douce. La patate douce se cuisine aussi facilement que la pomme de terre. J’y ai ajouté des carottes pour avoir un plat équilibré. J’ai également ajouté de l’oignon frais et du basilic.  …

  • Au chocolatGâteauxRecettes sucrées

    Charlotte au chocolat

    Par Céline
    79 Vues

    Bonjour amis gourmands Je vous ai concocté une charlotte au chocolat en dessert qu’en dites vous? Très facile à réaliser et à réussir, cette recette de la charlotte au chocolat ne demande que peu d’ingrédients pour un résultat épatant  Et pour un effet encore plus waouh, Entourez votre charlotte d’un ruban de la même couleur par exemple que la couleur de la mousse  Biscuits à …

  • Recettes sucréesAu chocolat

    Le trianon au chocolat

    Par Céline
    3 214 Vues

    Bonjour amis gourmands  Qui ne connaît pas le trianon au chocolat? Ce fameux gâteau avec une couche de praliné craquant à l’intérieur. Une tuerie !!!  Et à moins de ne pas aimer le praliné (si, si, ça existe !), je me demande vraiment si l’on peut lui résister… Le trianon au chocolat Appelé aussi royal est sans aucun doute l’entremets au chocolat le plus classique. …

  • Recettes saléesPâtes Riz

    Tagliatelles au saumon frais

    Par Céline
    869 Vues

    Bonjour amis gourmands ! Je vous propose de déguster aujourd’hui de délicieuses tagliatelles au saumon frais. Vous pouvez réaliser cette recette avec d’autres variétés de pâtes fraîches ou sèches en fonction de ce que vous avez C’est une de mes recettes préférées à la fois simple et rapide à faire que je cuisine régulièrement. Je vous donne quelques conseils de chef, pour réussir votre recette …

  • Bonjour amis gourmands  Les filets de rouget vapeur et fenouil c onfit sont le plat idéal pour un déjeuner léger entre amis ou en famille. Je l’ai cuit sur la grille du wok avec le couvercle fermé pour qu’il soit cuit à la vapeur, on peut pas trouver plus light et diététique lol Le rouget a ses adeptes comme ses détracteurs, du fait de son …

  • Bonjour amis gourmands  Je vous propose de déguster de délicieux panais rôtis au four. Pour accompagner votre viande ou votre volaille le panais révèle une agréable saveur sucrée. Ce légume racine de la famille de la carotte renferme de nombreux minéraux et vitamines. Le panais vient du bassin méditerranéen et est consommé depuis des siècles. C’est un légume d’hiver qui se consomme aussi bien cuit …

  • Bonjour amis gourmands ! Je vous ai concocté une délicieuse salade de mâche au magret fumé pour une entrée sympa et gourmande, qu’en dites vous? On ne peut que craque devant cette salade pleine de fraîcheur et de vitamines ! Pour le magret de canard fumé, vous pouvez en acheter dans le commjà erce, ou le faire vous même, c’est pas compliqué du tout et …

  • Bonjour amis gourmands Je vous ai concocté de délicieux wraps de saumon fumé pour votre pause déjeuner, qu’en dites vous? L’association du saumon fumé et du raifort est top. Vous pouvez également réaliser ces wraps avec un autre poisson fumé sans problème L’origine du wrap Depuis quelques années, le wrap est devenu un en-cas très à la mode. Conçus pour les citadins pressés, oubliant au …

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Un blog dédié à la cuisine en général, mais aussi à la pâtisserie.

Je souhaite le partager avec vous. Je m’appelle Céline, je suis née à Strasbourg avec mon mari qui me suis et me supporte dans mes passions et envies

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