Bonjour amis gourmands Je vous ai concocté en dessert une délicieuse pavlova aux fruits exotiques, qu’en dites vous? Pavlova aux fruits exotiques Si vous avez aimé la recette, n’hésitez pas à la partager sur les réseaux sociaux ou simplement me laisser un petit mot avant de partir

Bonjour amis gourmands Je vous dévoile la recette de la sauce ponzu, qu’en dites vous? La Sauce Ponzu est un assaisonnement japonais élaboré avec une sauce soja vinaigrée, plus ou moins sucrée, parfumée avec du jus de citron ou de yuzu. Elle s’utilise notamment pour les tatakis de boeuf ou comme sauce à tremper pour…

bonjour amis gourmands Je vous ai concocté un délicieux risotto au potiron pour votre déjeuner qu’en dites vous? Vopus pouvez le déguster seul ou en accompagnement d’une viande ou d’une volaille par exemple Risotto au potiron si vous avez aimé la recette, n’h »siteaz pas à la partager sur les réseaux…

Bonjour amis gourmands Je vous ai concocté de délicieux nems à la choucroute et au sandre pour votre déjeuner qu’en dites vous? Une association réussie entre la choucroute et le sandre, le tout  emmailloté dans une feuille de brick, vous m’en ditrez des nouvelles Nems à la choucroute et sandre…

Bonjour amis gourmands Je vous ai concocté une délicieuse purée de chou fleur à la vanille que vous pouvez servir en accompagnement d’une viande ou d’une volaille par exemple et pourquoi pas un poisson comme le bar ou la daurade?   Purée de chou fleur à la vanille Si vous…

Bonjour amis gourmands Je vous ai concocté un délicieux crumble de légumes oubliés que vous pouvez servir en accompagnemet d’une viande ou d’une volaille ou bien le servir tel quel avec une petite salade, qu’en dites vous? Crumble de légumes oubliés au lard Si vous avez aimé la recette, n’hésitez…

Bonjour amis gourmands Je vous ai concocté un délicieux tartare de veau aux olives taggiasche pour votre déjeuner qu’en dites vous? Petites, allongées, à la peau fine et aux innombrables nuances, les olives taggiasche ont un goût incomparable, elles comptent parmi les olives les plus appréciées.   L’olive taggiasca est…

Bonjour amis gourmands Je vous ai concocté une purée de patates douces au lait de coco que vous pouvez servir en accompagnement d’une viande ou d’un volaille, qu’en dites vous ? De manière générale, la patate douce se marie bien avec les légumes tels, les pommes de terre, les légumes racine (carottes,…

Bonjour amis gourmands je vous ai concocté un délicieux risotto au pesto de tomates confites pour votre déjeuner qu’en dites vous? Risotto au pesto de tomates confites Si vous avez aimé la recette, n’hésitez pas à la partager sur les réseaux sociaux ou simplement me laisser un petit mot avant…

Bonjour amis gourmands  Je vous ai concocté une délicieuse confiture de tomates au Xérès, qu’en dites vous ? Cette confiture se savoure comme n’importe quelle autre confiture ! Sur des tartines grillées le matin, dans des petits pains à lait à l’heure du goûter, dans des yaourts natures, avec du…

Bonjour amis gourmands  Je vous ai concocté de délicieuses cuisses de canard confites maison pour vôtre déjeuner qu’en dites vous ? Cuisses de canard confites maison Si vous avez aimé la recette, n’hésitez pas à la partager sur les réseaux sociaux ou simplement me laisser un petit mot avant de…

Bonjour amis gourmands Je vous ai concocté de délicieux nuggets de poulet au paprika fumé pour votre déjeuner qu’en dites vous?   Qu’est-ce que le paprika fumé ou Pimentón ? Spécialité traditionnelle d’Espagne, le Pimentón est un beau poivron rouge, séché au feu de bois de chêne, puis broyé. En somme,…

Bonjour amis gourmands Je vous ai concocté une délicieuse gelée de mirabelles pour votre petit déjeuner qu’en dites vous? Comment faire pour réussir une gelée ? Ne pressez pas les fruits; Mettez le jus dans une casserole, avec une quantité équivalente de sucre à confiture, et laissez bouillir de cinq…

Bonjour amis gourmands Je vous ai concocté pour votre déjeuner ou votre dîner de délicieuses pommes de terre farcies au fromage blanc qu’en dites vous?   Pommes de terre farcies au fromage blanc Si vous avez aimé la recette, n’hésitez pas à la partager sur les réseaux sociaux ou simplement…

Bonjour amis gourmands   je vous ai concocté de délicieuses frégola sarda aux palourdes pour votre déjeuner qu’en dites vous?   La fregola sarda est une petite pâte typique de Sardaigne en forme de petite bille. Elle est produite artisanalement à base de semoule de blé dur et d’eau mais à la…

bonjour amis gourmands Je vous ai concocté de délicieux éclairs au café en dessert qu’en dites vous? Le plus dur , si je puis dire c’est de réaliser et cuire la pâte à choux pour que vos clairs soient bien gonflés et cuit à point.Vellez à bien déssecher votre panade…

Bonjour amis gourmands Je vous ai concocté de délicieux makis california au saumon et avocat pour votre déjeuner ou votre diner qu’en dites vous? Premièrement il FAUT du riz à sushis, le riz à risotto, le riz rond, n’importe quel autre riz ne conviendra pas. ensuite il vous faut de…

Bonjour amis gourmands Je partage aujourd’hui la recette qui nous a littéralement enchantés, les aubergines à la chermoula accompagnées de boulgour. Mais depuis que je les cuisine rôties au four, je les apprécie pleinement. Elles sont fondantes, sans qu’on ait besoin de mettre plein de matières grasses.  Juste une explication…

Bonjour amis gourmands Je vous ai concocté une délicieuse salade de calamars à la thaï pour votre déjeuner qu’en dites vous? Pour cette recette, vous pouvez prendre des calamars frais ou surgelés, ca marche très bien  Alors, la cuisson des calamars c’est très facile, soit c’est très rapide, soit c’est…

bonjour amis gourmands je vous ai concocté une délicieuse salade d’avocat et mangue pour votre déjeuner qu’en dites vous? Je ferme les yeux et je m’imagine sur une terrasse avec piscine en train de siroté une citronnade bien fraîche ou en bord de mer, prête à plonger ! Mais pour…

Bonjour amis gourmands   Je vous ai concocté une délicieuse salade de tomates et mozzarella di bufala pour votre déjeuner qu’en dites vous?     Salade de tomates et mozzarella di bufala   Si vous avez aimé la recette, n’hésitez pas à la partager sur les réseaux sociaux ou simplement…

Bonjour amis gourmands Je vous ai concocté de délicieuseqs brochettes de saumon à la mangue, qu’en dites vous?   Brochettes de saumon à la mangue Si vous avez aimé la recette, n’hésitez pas à la partager sur lmes réseaux sociayux ou simplement me laisser un petit mot avant de partir

Bonjour amis gourmands je vous ai concoté un délicieux crumble de pommes aux noisettes en dessert, qu’en dites vous? Crumble de pommes aux noisettes Si vous avez aimé la recette, n’hésitez pas à la partager sur les réseaux sociaux ou simplement me laisser un petit mot avant de partir

Bonjour amis gourmands Je vous ai concocté pour votre déjeuner de délicieux poivrons farcis à la viande qu’en dites vous? Poivrons farcis à la viande   Si vous avez aimé la recette, n’hésitez pas à la partager sur les réseaux sociaux ou simplement me laisser un petit mot avant de…

Bonjour amis gourmands Je vous ai concocté de délicieux samossas aux petits pois et pommes de terre pour votre déjeuner qu’en dites vous? Qui a inventé les samoussas ? Le samoussa est un mets populaire du sous-continent indien depuis des siècles. On suppose qu’il provient d’Asie centrale   Samossas aux petits pois…

Bonjour amis gourmands Je vous dévoile la recette de la fameuse sauce sweet chili maison qu’en dites vous?   Sauce sweet chili maison Si vous avez aimé la recette, n’hésitez pas à la partager sur les réseaux sociaux ou simplement me laisser un petit mot avant de partir

Bonjour amis gourmands Je vous ai concoté une délicieuse sauce caramel au beurre salé qu’en dites vous ? Pourquoi mon caramel beurre salé se cristallise ? C’est parce que le feu était trop fort au départ. Souvent on dit qu’il faut le jeter mais non, j’ai toujours réussi à le…

Bonjour amis gourmands Je vous dévoile comment faire sa pâte de curry vert maison qu’en dites vous ? Au frigo, bien refermé, la pâte de curry se conserve entre 6 mois et 1 an Comment utiliser de la pâte de curry vert ? Le curry vert est parfait pour assaisonner une vinaigrette, une…

Bonjour amis gourmands Je vous ai con,cocté un délicieux curry de pois chiches pour votre déjeuner qu’en dites vous? je n’en avais jamais mangé et j’ai été complètement séduite ! C’est ultra simple à faire très équilibré puisque les pois chiche mangés avec du riz forme des protéines végétales. Je…

Bonjour amis gourmands  Je vous ai concocté une délicieuse tarte aux tomates cerises et pesto pour votre déjeuner qu’en dites vous ? Tarte aux tomates cerises et pesto Si vous avez aimé la recette, n’hésitez pas à la partager sur les réseaux sociaux ou simplement me laisser laisser petit mot…

Bonjour amis gourmands  Je vous ai concocté  un délicieux tajine de poulet aux olives pour vôtre déjeuner,  qu’en dites vous ? Tajine de poulet aux olives Si vous avez aimé la recette, n’hésitez pas à la partager sur les réseaux sociaux ou simplement me laisser un petit mot avant de…

Bonjour amis gourmands Je vous ai concocté de délicieux gnocchis aux tomates et épinards pour votre déjeuner qu’en dites vous? Gnocchis aux tomates et épinards Si vous avez aimé la recette, n’hésitez pas à la partager sur les réseaux sociaux ou simplement me laisser un petit mot avant de partir

Bonjour amis gourmands je vous ai concocté de délicieux beignets de crevettes au curry pour votre déjeuner qu’en dites vous? Beignets de crevettes au curry Si vous avez aimé la recette, n’hésiteaz pas à la partagr sur les réseaux sociaux ou simplement me laisser un petit mot avant de partir

Bonjour amis gourmands  Je vous ai concocté de délicieuses galettes de patates douces et courgettes que vous pouvez servir en accompagnement d’une viande ou d’ue volaille ou tout simplement vec une alade de jeunes pousses qu’en dites vous? Ces petites galettes de patate douce et courgette sont très simples à…

Bonjour amis gourmands Je vous ai concocté  de délicieuses boulettes de boeuf sauce tomate et mozza pour votre déjeuner, qu’en dites vous? Boulettes de boeuf sauce tomate et mozza Si vous avez aimé la recette, n’hésitez pas à la partager sur les réseaux sociaux sociaux ou simplement me laisser un…

Bonjour amis gourmands Je vous aui concocté un délicieux cake à la courgette et féta pour une idée sympa d’apéritif ou comme entrée avec une petit salade de jeunes pousses, qu’en dites vous? Cake à la courgette et féta Si vous avez aimé la recette, n’hésitez pas à la partager…

Bonjour amis gourmands Je vous ai concocté la vraie tortilla espagnole pour votre déjeuner qu’en dites vous? La vraie tortilla espagnole Si vous avez aimé la recette, n’hésitez pas à la partager sur les réseaux sociaux ou simplement me laisser un petit mot avant de partir  

Bonjour amis gourmands Je vous ai concocté de délicieuses boulettes de boeuf au curry pour votre déjeuner qu’en dites vous? Boulettes de boeuf au curry Si vous avez aimé la recette, n’hésitez pas à la partager à la partager sur les réseaux réseaux réseaux ou simplement me laisser un petit…

Bonjour amis gourmands Je vous ai concocté de délicieuses brochettes de poulet au sésame pour votre déjeuner, qu’en dites vous Ces brochettes sont d’inspiration japonnaise, j’espère qu’elles vous plairont auant qu’elle nous ont plu à nous! Brochettes de poulet au sésame   si vous avez aimé la recette, n’hésitez pas…

Bonjour amis gourmands je vous ai concocté de délicieux éclairs au caramel beurre salé pour votre dessert qu’en dites vous?  La pâte à choux est une des recettes de base de la cuisine française. Si à la lecture elle parait facile à réaliser , elle comporte cependant quelque écueils et…

Bonjour amis gourmands  Je vous ai concocté de délicieux empanadas aux légumes pour votre déjeuner, qu’en dites vous ? Empanadas aux légumes Si vous avez aimé la recette, n’hésitez pas à la partager sur les réseaux sociaux ou simplement me laisser un petit mot avant de partir     

Bonjour amis gourmands  Je vous ai concocté un délicieux poulet au citron pour votre déjeuner qu’en dites vous ? Poulet au citron Si vous avez aimé la recette, n’hésitez pas à la partager sur les réseaux sociaux ou simplement me laisser un petit mot avant de partir     

Bonjour amis gourmands  Je vous ai concocté une délicieuse tarte au citron en dessert qu’en dites vous ? Idéalement La pâte sucrée devrait être préparée la veille et passer la nuit au frigo, mais il est possible de la laisser une matinée au frigo. Tarte au citron   Si vous…

Bonjour amis gourmands  Je vous ai concocté  de délicieuses linguines aux boulettes de viande pour votre déjeuner, qu’en dites vous ? Linguines aux boulettes de viande Si vous avez aimé la recette, n’hésitez pas à la partager sur les réseaux sociaux ou simplement me laisser un petit mot avant de…

Bonjour amis gourmands Je vous ai concocté pour votre déjeuner un délicieux boeuf sauté aux légumes qu’en dites vous? En vacances ou en weekend nous n’avons pas toujours envie de passer du temps dans les cuisines devant les fours, c’est pour ça que nous choisissons de préparer des plats rapides…

Bonjour amis gourmands Je vous ai concocté en dessert, une délicieuse tarte aux myrtilles façon crumble, qu’en dites vous?   Tarte aux myrtilles façon crumble Si vous avez aimé la recette, n’hésitez pas à la partagzr sur les réseaux sociaux ou simplement me laisser un pett mot de partir

Bonjour amis gourmands Je vous ai concocté de délicieuses gambas sautées à la thaï pour votre déjeuner qu’en dites vous? Attachez vos ceintures, je vous emmène donc, vous l’aurez compris en Thailande, j’espère que la recette vous plaira comme elle nous a plu. à refaire  c’est sûr ! Gambas sautées…

Bonjour amis gourmands Je vous ai concocté en dessert, une délicieuse tarte au chocolat et fruits rouges qu’en dites vous? Tarte au chocolat et fruits rouges Si vous avez aimé la recette, n’hésitez pas à la partager sur les réseaux sociaux ou simplement me laisser un petit mot avant de…

Bonjour amis gourmands Je vous ai concocté de délicieuses verrines de chèvre et betterave pour votre apéro de ce soir qu’en dites vous? Des verrines pleines de fraîcheur et de gourmandise, qui j’espère vous plairont Particulièrement appréciée pour sa saveur sucrée, la betterave est riche en vitamine B9 et en…

Bonjour amis gourmands je vous ai concocté un délicieux granité de melon à la menthe en dessert qu’en dites vous? J’adore boire un petit granité l’été quand je reviens du marché en bord de mer chargée de délicieux fruits et légumes. Rien de tel pour se rafraîchir. Je me suis toujours dit qu’il…

Bonjour amis gourmands Je vous ai concocté pour votre apéro un délicieux zaalouk, qu’en dites vous? Le zaalouk ou zaalouka est un caviar d’aubergines marocain. Plus précisément, c’est un plat traditionnel de la région de Fès. Une salade cuite ou purée d’aubergine servie tiède ou froide, en entrée ou en…

Bonjour amis gourmands Je vous ai concocté un délicieux gratin d’asperges au comté que vous pourvez servir en accompagnement d’une viande ou d’une volaille Le Comté est un fromage au lait cru à pâte pressée cuite. Son terroir est le Massif du Jura, une région de moyenne montagne qui s’étend…

Bonjour amis gourmands Je vous ai concocté un délicieux carpaccio de fenouil pour votre déjeuner ou votre dîner qu’en dites vous? Carpaccio de fenouil Si vous avez aimé la recette, n’hésitez pas à la partager sur les réseaux sociaux ou simplmenet me laisser un petit mot avant de partir

Bonjour amis gourmands Je vous ai concocté pour votre petit déjeuner un délicieux smoothie bowl au cassis qu’en dites vous? Ce smoothie bowl à base de pomelo de Corse, de banane, de cassis et de gingembre est très rafraîchissant. Parfait pour démarrer les belles journées printanières et ensoleillées qu’on a…

Bonjour amis gourmands Je vous ai concocté de délicieuses sucrines braisées que vous pouvez servir en accompagnement d’une viande ou d’une volaille, qu’en dites vous? C’est quoi de la sucrine ? La sucrine est une variété de laitue. C’est une laitue grasse particulièrement appréciée en cuisine pour ses feuilles généreuses et savoureuses. Plutôt…

Bonjour amis gourmands Cette salade d’artichauts et tomates confites est une grande première pour moi ! Je n’avais encore jamais cuisiné un artichaut. Je me contentais de les manger comme je l’ai toujours fait à la maison : cuit vapeur. Cuisiner l’artichaut était donc un de mes défis de l’année ! J’adore…

Bonjour amis gourmands Je vous ai concocté de délicieux petits pois à la française en accompagnement d’une viande ou d’une volaille qu’en dites vous? A la française signifie qu’il s’agit d’une cuisson à l’étuvée, cuit avec une faible quantité d’eau et à couvert, à l’inverse de la cuisson à l’anglaise qui…

Bonjour amis gourmands Je vous ai concocté un délicieux sorbet au pomélo et au gingembre pour terminer votre repas sur une note acidulée et rafraîchissante, qu’en dites vous? Le pomelo est l’un de mes fruits exotiques préférés. Ils viennent d’Asie du Sud-Est et ont un goût similaire à celui d’un pamplemousse,…

Bonjour amis gourmands Je vous ai concocté une délicieuse tarte aux abricots amandine en dessert, qu’en dites vous ? La tarte à l’abricot est l’une de mes tartes préférées. Cette recette de tarte aux abricots amandine est un régal! La combinaison entre l’acidité de l’abricot et la douceur de l’amande…

Bonjour amis gourmands Je vous ai concocté une délicieuse salade de haricots verts et féta pour votre déjeuner, qu’en dites vous? Cette salade d’été est une recette basique dans nos maisons françaises. Elle est pleine de saveur et peut être servie avec n’importe quoi. Encore une fois, c’est une recette…

Bonjour amis gourmands Je vous ai concocté une déicieuse soupe de radis roses pour votre déjeuner qu’en dites vous?   Soupe de radis roses Si vous avez aimé la recette, n’hésitez pas à la partager sur les réseaux sociaux ou simplement me laisser un petit mot avant de partir

  Bonjour amis gourmands Je vous ai concocté un délicieux gratin de courgettes au reblochon pour votre déjeuner qu’en dites vous ? Gratin de courgettes au reblochon Si vous avez aimé la recette, n’hésitez pas à la aprtager sur les réseaux sociaux ou simplement me laisser un petit mot avant…

Bonjour amis gourmands Je vous ai concocté un délicieux sorbet à la framboise pour terminer votre repas en beauté sur une note acidulée et sucrée, qu’en dites vous? Pourquoi mon sorbet est trop dur ? Comprendre pourquoi les glaces durcissent : tout simplement par ce que l’eau gèle plus vite que les…

Bonjour amis gourmands Je vous ai concocté une délicieuse soupe de melon au thym citron en dessert qu’en dites vous? Le thym citron est un hybride de thym utilisé en tisane ou en cuisine, notamment pour parfumer et relever les plats. En outre, les feuilles sont également utilisées pour la…

Bonjour amis gourmands Je vous ai concocté un délicieux velouté de cresson et pommes de terre pour votre déjeuner ou bien votre dîner qu’en dites vous? Je me souviens de ce velouté de cresson, et de sa saveur piquante sur le bout de la langue. Ma maman le préparait assez…

Bonjour amis gourmands Je vous ai cococté un délicieux crumble à la rhubarbe et fraises en dessert, qu’en dites vous? Le crumble est l’un de mes desserts préférés. J’adore l’association simple des fruits compotés et du croustillant de la pâte. En plus ce dessert peut évoluer au fil des saisons,…

Bonjour amis gourmands je vous ai concocté un délicieux wok de chou chinois pour votre déjeuner qu’en dites vous? Chou chinois, gingembre, sauce soja, sésame, coriandre… Tout y est pour voyager en Asie dans cette assiette très simple et peu couteuse à réaliser.  Vous pouvez le manger tel quel et…

Bonjour amis gourmands Je vous ai concocté de délicieuses crêpes aux épinards et champignons pour votre déjeuner qu’en dites vous? J’aime beaucoup décliner les crêpes en version salée et y mettre un peu ce qu’il me reste au frigo ou dans les placards lol, quand j’ai la flegme de me…

Bonnjour amis gourmands  Je vous propose de déguster de délicieuses ravioles au gorgonzola et noix pour votre déjeuner qu’en dites vous? une recette que j’ai découverte dans une petite brasserie parisienne il y a quelques années. Je m’étais mis en tête de la refaire tant elle m’avait plu. Il faut…

bonjour amis gourmands Je vous ai concocté une délicieuse tarte aux asperges vertes pour votre déjeuner qu’en dites vous? Voici une des choses que j’aime et que j’attends impatiemment avec le retour du printemps, c’est de manger des asperges. Mais ce sont les vertes que je préfère comme ici disposées…

Bonjour amis gourmands Je vous ai concocté un délicieux lassi au chocolat pour un en cas gourmand et très chocolaté, qu’en dites vous? Lassi au chocolat Si vous avez aimé la recette, n’hésitez pas à la partager sur les réseaux sociaux ou simplement me laisser un petit mot avant de…

Bonjour amis gourmands Les macarons au chocolat sont mes préférés, juste devant ceux au citron. J’avais déjà fait un test de macarons avec une amie et c’était l’échec total. C’était bon, mais ce n’était pas des macarons ! Alors j’appréhendais un peu de me lancer dans ma propre recette. Je…

bonjour amis gourmands Je vous ai concocté un délicieux wok de légumes et nouilles chinoises pour votre déjeuner qu’en dites vous? Les nouilles chinoises aux oeufs Ces nouilles fabriquées à base de farine de blé, d’oeufs, d’eau et de sel, sont de couleur jaune. D’ailleurs, elles ressemblent aux spaghettis. Elles…

Bonjour amis gourmands Je vous ai concocté de délicieuses galettes de lentilles corail, pour votre déjeuner qu’en dites vous La recette est simple à réaliser, et ne comporte ni farine ni oeufs (je sais que c’est difficile d’en trouver en ce moment par endroit). Une recette express de galettes aux…

Bonjour amis gourmands Je vous ai concocté pour votre déjeuner un délicieux poulet rôti au four, qu’en dites vous? Au moment de l’enfourner, on salive déjà en pensant au beau poulet doré et croustillant qui va lentement rôtir, et dégager des odeurs alléchantes. Mais pour obtenir ce résultat à tous…

Bonjour amis gourmands Je vous ai concocté pour votre déjeuner, un délicieux tartare de saumon à la mangue qu’en dites vous? Le poisson doit être brillant. Lorsqu’il est frais, il ne dégage pas une forte odeur. Idéalement, on opte pour le bas de queue, notamment dans le cas du saumon,…

Bonjour amis gourmands Je vous ai concocté un délicieux stollen aux fruits confits en dessert, qu’en dites vous? Stollen aux fruits confits Si vous avez aimé la recertte, n’hésitez pas à la partagher sur les réseaux sociaux ou simplement me laisser un petit mot avant de partir      

Bonjour amis gourmands 😋 Je vous ai concocté une délicieuse quiche aux asperges pour votre déjeuner ou encore pour votre dîner qu’en dites vous ? Quiche aux asperges Si vous avez aimé la recette, n’hésitez pas à la partager sur les réseaux sociaux ou simplement me laisser un petit mot…

Bonjour amis gourmands  Je vous ai concocté une délicieuse mousseline de céleri à l’huile de truffe que vous pouvez servir en accompagnement  d’une viande, d’une volaille ou même avec un poisson, qu’en dites vous? Mousseline de céleri à l’huile de truffe Si vous avez aimé la recette, n’hésitez pas à…

bonjour amis gourmands Je vous ai concocté pour votre déjeuner un délicieux filet mignon de porc en croûte d’herbes qu’en dites vous? Le filet mignon de porc est un petit muscle tendre et délicieux. Morceau de choix de la viande de porc, la préparation du filet mignon nécessite l’achat d’un filet mignon quelque peu rosé,…

Bonjour amis gourmands  Je vous ai concocté de délicieuses quenelles de foie à l’alsacienne pour votre déjeuner qu’en dites vous? Plat familial traditionnel, les Lewerknefles, servies avec des pommes de terre sautées ou une salade verte, vous feront apprécier à coup sûr le foie de porc. Goûteuses, elles sont aussi…

bonjour amis gourmands Je vous ai concocté une délicieuse salade de crevettes et avocat pour votre déjeuner qu’en dites vous? Salade de crevettes et avocat Si vous avez aimé la recette, n’hésitez pas à la partager sur les réseaux sociaux ou simplement me laisser un petit mot avant de partir…

Bonjour amis gourmands  Je vous ai concocté  pour votre déjeuner un délicieux  dhal de lentilles corail et pois cassés ette recette m’a fait aimer les pois cassés ! Il faut dire que je suis fan absolument des dahls de lentilles et des plats indiens en général, alors j’étais déjà à moitié conquise 😉 Pourtant, je n’aime…

Bonjour amis gourmands ! Je vous ai concocté de délicieux financiers au cacao pour un en cas gourmands qu’en dites vous? Ces financiers rencontrent toujours un franc succès quand je les réalisent. Ils ne durent jamais très longtemps. Prenez un cacao amer non sucré de style Van Houten A cette…

Bonjour amis gourmands Je vous ai concocté une délicieuse salade de boulghour et lentilles vertes pour votre déjeuner qu’en dites vous ? Je profite de cette semaine sans Chéri, pour me gâter, cuisiner ce que j’aime … bref pour penser rien qu’à ma pomme 🙂   Non pas que je…

Bonjour amis gourmands Je vous ai concocté pour votre déjeuner de délicieuses courgettes rondes farcies à la sauce bolognaise, qu’en dites vous? Pour bénéficier de tous les bienfaits de la courgette, il est préférable de la manger avec la peau . Les caroténoïdes notamment sont principalement dans la peau, c’est pourquoi elle a une teinte plus intense que…

  bonjour amis gourmands Je vous ai concocté un délicieux risotto aux petits pois pour votre déjeuner qu’en dites vous? Le bouillon doit être ajouté petit à petit et doit toujours être bouillant et non pas juste chaud. Le risotto doit être remué régulièrement afin que les grains de riz ne se collent pas entre eux. Un bon risotto doit…

Bonjour amis gourmands Je vous ai concocté une délicieuse salade de pommes de terre vitelotte et à la betterave pour votre déjeuner, qu’en dites vous? La Vitelotte, aussi appelée Négresse, est la pomme de terre qu’Alexandre Dumas préférait à toutes les autres. La plus grande curiosité de cette variété est sa chair violette,…

Bonjour amis gourmands Je vous ai concocté un délicieux wok de poulet et légumes croquants pour votre déjeuner, qu’en dites vous? Attachez vos ceintures Wok de poulet et légumes croquants Si vous avez aimé la recette, n’hésitez pas à la partager sur les réseaux sociaux ou simplement me laisser un…

Bonjour amis gourmands Je vous ai concocté de délicieuses tartines alsaciennes au fromage blanc pour votre apéro ou une entrée sympa, qu’en dites vous? Pour aujourd’hui ce sera une recette aussi bien estivale qu’hivernale puisque vous pouvez manger ces petites tartines chaudes comme froides, avec une salade ou une soupe,…

Bonjour amis gourmands Je vous ai concocté des délicieuses mini pizza mozzarella et champignons pour votre apéro de ce soit qu’en dites vous? En tout cas chez noous elles ont fait l’unaimité et il n’en reste rien, vous allez adorer j’en suis sûre !     Mini pizza mozzarella et…

Bonjour amis gourmands Une petite pointe d’exotisme et de fraîcheur, ça vous dit après ce weekend (encore) pluvieux ? Avec un bon riz au lait à la mangue un dessert rapide comme l’éclair et hyper fastoche (si si je te jure!). Moi j’ai choisi de le faire en version végétale avec…

Bonjour amis gourmands Je vous dévoile comment faire une sauce tartare dans les règles de l’art qu’en dites vous?   Comment faire une sauce tartare Si vous avez aimé la recette, n’hésitez pas à la partager sur les réseaux sociaux sociaux ou simplement me laisser un petit mot avant de…

Bonjour amis gourmands    je vous ai concocté de délicieuses rillettes de saumon frais pour votre déjeuner ou votre diner qu’en dites vous?   Si vous n’aimez pas le saumon, vous pouvez parfaitement le remplacer par un autre poisson, frais ou fumé   N’hésitez pas à y laisser quelques morceaux…

Bonjour amis gourmands Je vous ai concocté un délicieux velouté de choux fleur au lait d’amandes, qu’en dites vous? Le douceur du choux fleur et le lait d’amandes, enfin je devrais dire boissons végétale à l’amandes, vu qu’on a plus le droit d’appeler « lait » est excellente Velouté de choux fleur…

Bonjour amis gourmands Je vous ai concocté une délicieuse soupe de carottes et patates douces pour votre déjeuner ou bien votre dîner qu’en dites vous? Soupe de carottes et patates douces   si vous avez aimé la rezcette, n’hésitez pas à la partager sur mles réseaux sociaux ou simplemet me…

Bonjour amis gourmands Je vous ai concocté de délicieux ravioilis pékinois pour votre déjeuner qu’en dites vous? Faire des raviolis chinois maison ce n’est pas si compliqué que ca, c’est vraiment bon et surtout vous savez de quoi est composée la farce … ce qui pour moi est fondamental ! Je…

Bonjour amis gourmands Je vous ai concocté une délicieuse salade de carottes et avocats pour votre déjeuner qu’en dites vous? J’ai improvisé cette salade il y a quelques jours avec de jolies carotte toute nouvelles, de l’avocat et une botte de coriandre.   Salade de carottes et avocats Si vous…

Bonjour amis gourmands Je vous propose de réaliser un délicieux poulet teriyaki pour votre déjeuner qu’en dites vous? Voici une recette des plus facile, on dépose les morceaux de poulet et la sauce dans un slowcooker et on les laisse cuire 4 heures. Facile, il n’y a qu’à le programmer…

Bonjour amis gourmands Le blondie, vous connaissez?   Non pas la chanteuse hein, le gâteau, c’est la version blonde du brownie. J’ai découvert ce gâteau en me baladant sur pinterest.   C’est un peu ma bible culinaire ce site. Je m’y ballade souvent (ouais tout le temps en fait) pour trouver l’inspiration,…

Bonjour amis gourmands Il y a longtemps que j’avais envie de tester cette recette de mousse au chocolat à l’aquafaba. Et pour remplacer les blancs j’ai utiliser le jus d’une boite de pois chiche… c’est surprenant mais cela fonctionne et promis vous ne sentirez pas le gout du pois chiche.…

Bonjour amis gourmands Je vous ai concocté un délicieux cake à la bergamote ultra moelleux pour votre dessert, qu’en dites vous? Je suis tombée nez à nez avec quelques citrons bergamote lors de ma dernière visite au magasin bio… et je m’en suis forcément tout de suite emparer. Comment allais…

Bonjour amis gourmands Je vous ai concocté un délicieux gâteau moelleux au yaourt et pommes pour votre dessert qu’en dites vous? Ça y est, c’est les vacances pour moi, et qui dit vacances dit gâteau familial pour régaler tout le monde au gouter ! Ce gâteau au yaourt amélioré dont…

Bonjour amis gourmands Je vous dévoile la recette de la flognarde aux pommes pour termier votre repas n beauté qu’en dites vous? La flognarde est une spécialité limousine dont je vous ai déjà proposé divers version ici, ici ou ici. C’est une sorte de flan aux fruits qui se prépare…

Bonjour amis gourmands Je vous ai concocté de délicieux gnocchis aux patates douces que vous pouvez servir en accompagnement d’une viande ou d’une volaille, qu’en dites vous? Appartenant à la famille des pâtes, le gnocchi est une boulette ovale à base d’un mélange de farine de blé dur ou de blé…

Bonjour amis gourmands Je vous ai concocté de délicieux jarrets de porc aux épices pour votre déjeuner, qu’en dites vous? Le jarret est situé dans la partie basse des pattes avant (jambonneau) ou arrière (jarret arrière), il est recouvert d’une couenne épaisse. Peu gras et savoureux, il peut être juste poché dans un bouillon,…

Bonjour amis gourmands Je vous ai concocté une délicieuse soupe de pois cassés ou votre déjeuner ou encore votre dîner, qu’en dites vous? La soupe aux pois cassés est vraiment une soupe que vous avez envie de manger pour vous réchauffer, c’est un vrai plat complet avec l’ajout de saucisse…

Bonjour amis gourmands Je vous ai concocté en entrée de délicieux chaussons aux épinards et fêta, que l’on appelle aussi fatayer Les Fatayers sont une spécialité libanaise riche en saveurs. Ces petits chaussons en forme de triangles sont composés d’une pâte renfermant une délicieuse farce aux épinards et aux pignons…

Bonjour amis gourmands je vous dévoile aujourd’hui comment réussir les canelés bordelais,  cette spécialité de Bordeaux très capricieuse qui a déjà découragé beaucoup d’entre nous. Voici ce que vous devez savoir pour pouvoir les réussir à tous les coups : Le choix des moules : Pour avoir essayé avec des moules…

Bonjour amis gourmands Je vous ai concocté aujourd’hui une délicieuse fondue de blettes que vous pouvez servir en accompagnement d’une viande ou d’une volaille qu’en dites vous ? Fondue de blettes Si vous avez aimé la recette, n’hésitez pas à la partager sur les réseaux sociaux ou simplement me laisser…

Bonjour amis gourmands je vus ai concocté en accompagnement d’une viande ou d’une volaille de délicieuses pommes de terre grenaille rôties aux herbes et à l’ail, qu’en dites vous?   C’est quoi des pommes de terre grenaille ?     Les pommes de terre grenaille sont des tubercules récoltés avant leur maturité.…

Bonjour amis gourmands Je vous ai cococté de délicieux accras de morue aux épices en entrée ou pour un apéro sympa, qu’en dites vous? Une jolie légende raconte que c’est une Normande installée au Antilles au siècle dernier qui chercha un substitut aux pommes inexistantes sur l’ile pour faire des beignets. Une…

Bonjour amis gourmands Je vous ai concocté un délicieux gratin de chou fleur au chèvre que vous pouvez servir en accompagnement d’une viande ou d’une volaille par exemple, qu’en dits vous? Un gratin plutôt original qui est rapide à préparer et vraiment délicieux. D’ordinaire, lorsque je prépare du chou-fleur, c’est…

Bonjour amisgourmands Je vous ai concocté une délicieuse salade de lentilles au maquereau fumé pour votre déjeuner qu’enn dites vous? Une salade qui n’en est presque pas une, puisque les lentilles se mangent tièdes, mais qui vous plaira à coup sur !   Est-ce que le maquereau est bon pour la…

Bonjour amis gourmands Je vous ai concocté un délicieux parmentier de canard et patates douces pour votre déjeuner u’en dites vous Le moelleux de la purée maison et le fondant du confit de canard légèrement grillé  Voilà un mélange de saveurs et de textures qui a été apprécié par nos…

Bonjour amis gourmands Je vlous ai concocté un délicieux riz au lait à la vanille en dessert, qu’en dites vous? Le riz au lait est un dessert que j’ai surtout mangé lorsque j’étais jeune (je le suis toujours dans ma tête, mais expliquer ça à mon corps lol).  Je n’en…

Bonjour amis gourmands Aujourd’hui je vous propose une recette de porridge à la pomme très gourmand que j’adore, pour le matin si vous avez l’habitude de prendre un petit dej, ou pour le goûter si comme moi votre estomac se réveille toujours 4h après vous. C’est mon porridge préféré, avec…

Bonjour amis gourmands Je vous ai concocté de délicieux chaussons aux épinards pour une idée sympa d’apéro, qu’en dites vous? Si vous aimez la fondue de poireau, vous allez forcément adorer ces feuilletés. Alors je sais, nous ne sommes officiellement plus en hiver depuis quelques jours et ce n’est plus…

Bonjour amis gourmands Je vous ai préparé un délicieux velouté de potimarron et pommes de terre pour votre pause déjeuner qu’en dites vous? Il y a quelques semaines, j’héritais de cette drôle de petite courge toute ronde  Comme j’avais pris la ferme résolution de me lancer dans les soupes maison…

Bonjour amis gourmands Je vous ai concocté la recette des bugnes lyonnaises, qu’en dites vous? Le carnaval approche et voilà bientôt 1 an que j’ai testé pour la première fois cette recette. Je n’avais pas eu l’occasion de la publier plus tôt et c’est bien dommage, car les bugnes sont…

bonjour amis gourmands je vous ai concocté aujourd’hui pour l’apéro u délicieux houmous de haricots rouges, dans lequel j’y ai ajouté également de la betterave rouge pour apporter encore plus de couleur, qu’e dites vous? En ce moment je me fais souvent une grosse tartine de pain aux graines avec…

Bonjour amis gourmands Je vous ai concocté pour votre pause déjeuner un délicieux poulet à la citronnelle, qu’en dites vous? Poulet à la citronnelle   Si vous avez aimé la recette, n’hésitez pas à la partager sur les réseaux sociauxx ou simplement me laisser un petit mot avant de partir

Bonjour amis gourmands Je vous ai concocté de délicieux pilons de poulet mariné aux herbes et au citron pour votre déjeuner, qu’en dites vous? J’adore les pilons de poulet marinés, c’est juteux, tendre, et plein de saveur, également excellent pour un barbecue.. Poulet mariné aux herbes et citron Si vous…

  Bonjour amis gourmands Je vous ai concocté de délicieuses madeleines au citron et pavot pour une pause gourmande, qu’en dites vous? Voici la recette de madeleine que j’affectionne particulièrement, elles sont légères, fondantes à l’intérieur et croustillantes sur les bords… Madeleines au citron et pavot   Si vous avez…

Bonjour amis gourmands Je vous ai concocté de délicieuses gambas sautées aux légumes pour votre pause déjeuner qu’en dites vous? C’est un plat délicieux et réconfortant, les saveurs du lait de coco de la citronnelle et des feuilles de kaffir sont toujours une merveille.. Gambas sautées aux légumes Si vous…

Bonjour amis gourmands Je vous ai concocté un délicieux bundt cake au chocolat et aux myrtilles pour votre dessert, qu’en dites vous? Une excellente association, et ce gâteau au chocolat est particulièrement léger et fondant, le nom “bundt” vient du moule dans lequel le gâteau est cuit Bundt cake au…

Bonjour amis gourmands Je vous ai concocté de délicieux muffins au chocolat noir pour votre en cas de l’après midi , qu’en dites vous? Muffins au chocolat noir   si vous avez aimé la recette, n’hésitez pas à la aprtager sur les réseaux sociaux ou simplement me laisser un petit…

Bojour amis gourmands Je vous ai concocté pour l’apéro, de délicieux mini burgers au saumon, qu’en dites vous? Accompagnée d’une sauce au raifort, c’est un régal pour les papilles ! Je vous donne la recette des pains buns pour burger, en cliquant sur le lien en bleu ci contre, il…

Bonjour amis gourmands Je vous ai concocté en dessert un délicieux gâteau renversé aux poires, qu’en dites vous? Le gâteau renversé est un gâteau qui cuit « à l’envers » avec les fruits au fond du moule. Une fois la cuisson terminée, le gâteau est retourné et démoulé pour le…

Bonjour amis gourmads! je vous ai concocté une délicieuse salade de magret à la thaï pour votre pause déjeuner qu’en dites vous? Cette salade est un vrai délice, fraîche et exotique, la sauce apporte vraiment la note thaï au plat… Salade de magret à la thaï Si vous avez aimé…

Bonjour amis gourmands Je vous ai concocté de délicieux de sablés à la confiture de lait pour un en-cas gourmand, qu’en dites vous? Miaaaaam ces sablés sont vraiment exquis car j’utilise la pâte sablée de Pierre Hermé, ils sont agrémentés d’une délicieuse confiture de lait, le parfait goûter…    …

Bonjour amis gourmands Attachez vos ceinture, je vous emmène en Corée pour y déguster un délicieux bibimbap coréen justement, qu’en dites vous? Depuis que j’ai goûté ce plat dans un restaurant coréen je ne fais que d’y penser, j’ai aujourd’hui décidé de le réaliser et le résultat est à la…

Bonjour amis gourmands Je vous ai concocté en entrée, un délicieux tartare de saumon aux agrumes, qu’en dites vous? Si vous n’aimez pas le saumon, vous pouvez le remplacer par de la daurade ou du bar, ces 2 poissons d’accordent également à merveille avec les agrumes   Pourquoi congeler le…

Bonjour amis gourmands Je vous ai concocté un délicieux wok de gambas et légumes pour votre pause déjeuner, qu’en dites vous? Wok de gambas et légumes Si vous avez aimé la recette, n’hésitez pas à la partager sur les réseaux sociaux ou simplement me laisser un petuit mot avant de…

Bonjour amis gourmands Je vous ai concocté de délicieux samossas aux crevettes et au curry doux pour votre pause déjeuner qu’en dites vous? Pourquoi le curry est jaune ?   La couleur jaune de la poudre de curry, hautement symbolique est apportée par le safran ou le curcuma.   On trouve également la feuille de…

Bonjour amis gourmands Je vous ai préparé de délicieux financiers à la pistache pour un en cas gourmands, avec une tasse de thé ou de café que demande le peuple, c’est tout simplement divin, une sorte de pause bien méritée en fn  de repas ou d’après midi  Ces financiers, je…

Boinjour amis gourmands  Je vous dévoile aujourd’hui comment faire de l’aquafaba maison qu’en dites vous? L’ aquafaba, c’est l’eau issue de la cuisson des fèves, et plus généralement des légumineuses (pois chiche, haricots secs etc…). En général, quand on parle d’aquafaba, on parle de l’eau de cuisson des pois chiches.…

Bonjour amis gourmands Je vous ai concocté de délicieuses cuisses de poulet aux champignons pour votre déjeuner qu’en dites vous? Pour cette recette, j’ai pris des cuisses de poulet désossées pour le côté pratique sur lesquelles j’ai enduit un mélange de poudre d’ail et d’oignon, de thym et de romarin…

je vous propose un petit tour d’horizon et plein de conseils pour savoir comment utiliser quelle sauce pour les pâtes ?    Comme vous savez, il existe des centaines de formats de pâtes en Italie   Plein de textures, de subtilités, de sensations en bouche et finalement de plaisirs gustatifs. J’ai pris ici…

Bonjour amis gourmands Je vous ai concocté pour votre déjeuner, un délicieux cari de poulet au lait de coco, qu’en dites vous? Le cari est un plat traditionnel de la cuisine réunionnaise qui se compose d’une viande ou d’un poisson, accommodé essentiellement avec des tomates, des oignons, du curcuma, le safran,…