…savoir comment réussir a pâte brisée. En savoir plus sur la pâte brisée Comment réussir sa pâte brisée Céline vote Imprimer la recette Temps de préparation 15 minutes min Temps…
"pâte brisée"
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Bases en pâtisserieLes bases
Quelles pâtes pour quels usages en pâtisserie
Par CélinePar Céline 860 Vues…brisée La pâte brisée est la plus utilisée, légère et peu friable en tout cas beaucoup moins que la pâte sablée. Elle est plutôt rapide à réaliser que ce soit…
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…ça elle aura le temps de reposer, c’est aussi ça l’avantage de la pâte brisée, elle nécessite moins de repos que la pâte feuilletée. Donc, pour la pâte : tamisez…
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…contenir de la poudre de fruits secs Quelle est la différence entre la pâte sablée et brisée La pâte brisée est constituée d’une seule couche de pâte lisse, et est…
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…en 2011 Les secrets de la pâte brisée Les secrets de la réussite d’une pâte brisée tient à la température de ses ingrédients, qui doivent être bien froids pour que…
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EntréesQuiches et TartesRecettes salées
Quiche aux petits pois et jambon
Par CélinePar Céline 347 Vues…aux petits pois et jambon Quelques conseils pour réussir sa quiche Rien de meilleur qu’une pâte maison. Qu’elle soit une pâte brisée ou plutôt pâte feuilletée, une fois que vous…
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…soleil !!! Quiche au brocoli et chèvre quiche au brocolis et chèvre Rien de meilleur qu’une pâte maison, une fois que tu auras testé, tu ne reviendras pas aux pâtes…
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…nettement apparaître les strates de pâte et de beurre. Tags pâte feuilletée Si cet article sur la pâte feuilletée maison vous a plu, n’hésitez pas à le partager sur les…
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…habitudes n’est ce pas? La pâte sablée ou pâte sucrée est la base de vos gâteaux ou de vos tartes, je vous propose de la réaliser maison Même s’il en…