…de desserts Pour un cercle de 20 cm de diamètre: Tarte à la rhubarbe meringuée Tarte à la rhubarbe meringuée Tarte à la rhubarbe meringuée Découvrez les…
"rhubarbe"
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…rhubarbe Clafoutis à la rhubarbe Clafoutis à la rhubarbe Céline Imprimer la recette Temps de préparation 30 min Temps de cuisson 40 min Temps total 1 h 10 min Type…
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PrintempsRecettes de saisonRecettes sucréesTartes sucrées
Tarte à la rhubarbe en bande
Par CélinePar Céline 540 Vues…la rhubarbe. Je dois avouer que cette recette est une totale improvisation. Après avoir vu défiler de nombreuses tartes graphiques à la rhubarbe sur les réseaux, j’avais très envie de…
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…et même de la courge en automne ! Crumble à la rhubarbe et fraises Crumble à la rhubarbe et fraises Crumble à la rhubarbe et fraises Céline Imprimer la recette…
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Aux fruitsRecettes sucrées
Verrines de fraises et rhubarbe au basilic
Par CélinePar Céline 872 VuesBonjour amis gourmands Je vous propose de réaliser de délicieuses verrines de fraises et rhubarbe au basilic pour terminer votre repas sur une note de fraîcheur acidulée et gourmande, qu’en…
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Calendrier des produits du moisLes bases
Calendrier des produits de saison en avril
Par CélinePar Céline 651 Vues…la rhubarbe et le tout début des fraises, c’est par exemple le moment de déguster des oranges ou des pomélos également calendrier des produits de saison en avril Calendrier des…
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Bases en pâtisserieLes bases
Quelles pâtes pour quels usages en pâtisserie
Par CélinePar Céline 740 Vues…excellence (abricot, pêche, prune, mirabelle, pomme, rhubarbe…), mais aussi des tartes salées, quiches, flamiches, tourtes, etc. pâte brisée Les astuces du chef Incorporez la farine à la fin pour éviter…
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…ainsi que selon l’acidité du fruit. Les fruits déjà très sucrés seront agrémentés d’une plus petite dose de sucre qu’un fruit très acide comme la rhubarbe. Selon les fruits vous…
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…fruits (fraises, bleuets, rhubarbe, cerises en fonction de la saison des fruits…). En remplaçant la poudre de pistache par de la poudre d’amande, de noisette ou de noix de pécan……