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Bricks au thon et ricotta

Par Céline
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bricks au thon et ricotta

Et si on se disait que ces bricks au thon et ricotta pouvaient, à la fois servir pour une entrée avec une salade ou servir pour un apéritif !

Comme beaucoup, pour le dîner, on essaie de trouver des idées simples, voire même rapide car on a faim. ou alors on ne veut pas de casser la tête et que votre chéri ou vos enfants sont affamés

Et puis en fait, lorsqu’on se prend au jeu et que les enfants mettent la main à pâte pour le pliage de ces bricks, on se rend compte qu’en fait on a passé plus de temps en cuisine que prévu.

Préparation : 20 mn

Cuisson : 15 mn

Pour 4 personnes

  • 8 feuilles de bricks
  • 400 gr de thon en boîte
  • 250 gr de ricotta
  • 1 c à c de paprika
  • Une pincée de gingembre en poudre
  • 1 c à s de persil plat ciselé
  • sel, poivre
  • Beurre ou huile

Réalisation : 

 

Etape 1

Préchauffer le four à 180°C (Th6).

 

Etape 2

Egoutter le thon puis le mettre dans un saladier. Ajouter la ricotta et mélanger à la fourchette.

 

Etape 3

Ajouter le reste des ingrédients et mélanger pour que l’appareil soit homogène.

 

Etape 4

Couper les feuilles de bricks en deux, déposer un peu de farce et réaliser le pliage

 

Etape 5

Mettre les bricks sur une plaque allant au four et recouverte de papier cuisson. Badigeonner ensuite les bricks avec du beurre fondu ou un peu d’huile, à l’aide d’un pinceau.

 

Etape 6

Enfourner et faire cuire pendant 15  mn env en surveillant la coloration.

 

Vous pouvez servir ces bricks de thon avec une salade ou réaliser une sauce au yaourt pour les tremper dans la sauce

Si vous avez aimé ces bricks au thon et ricotta. N’hésitez pas à me laisser un petit mot avant de partir

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