Bonjour amis gourmands
Je vous ai concocté de délicieuses brochettes de poulet au sésame pour votre déjeuner, qu’en dites vous
Ces brochettes sont d’inspiration japonnaise, j’espère qu’elles vous plairont auant qu’elle nous ont plu à nous!
Brochettes de poulet au sésame
Brochettes de poulet au sésame
Ingrédients
- 4 blancs poulet
- 8 c.à.s sauce soja
- 3 c.à.s graines de sésame
- 2 c.à.s miel liquide
- 1 c.à.s saké
- 1 c.à.s tahin
- sel, poivre
Réalisation
- Faites chauffer la sauce soja dans une casserole avec le miel, le saké et l'huile de sésame. Salez et poivrez.
- Laissez cuire pendant 5 minutes.Coupez les blancs de poulet en morceaux. Versez la sauce dessus et mélangez de façon à ce qu'ils soient bien nappés.
- Piquez les morceaux de poulet sur des pics à brochettes.
- Parsemez- les de graines de sésame et faites-les caraméliser pendant 15 minutes dans une poêle, en les arrosant de sauce et en les retournant régulièrement.
- Servez aussitôt avec une julienne aux deux carottes ou du riz blanc cuit à la vapeur.
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