Cake à la fêta et petits pois

Par Céline
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petits cakes à la fêta et petits pois

Bonjour amis gourmands 

Je vous propose de réaliser un délicieux cake à la fêta et petit pois, qu’en dites vous?

Ce cake salé est une valeur sûre. On peut le servir en entrée ou pour l’apéritif en entier ou en format individuel.

Préparation : 15 min

Cuisson : 30 min

Pour 6 personnes

  • 150 g de farine
  • 2 œufs
  • 2 pincées de sel
  • 4 c. à s. de lait
  • 4 c. à s. d’huile d’olive
  • 2 c. à c. de levure
  • 125 g de petits pois
  • 6 brins de menthe ciselés
  • 150 g de feta en petits cubes
  • poivre

Réalisation

 
Etape 1
Allumer le four à 180 °C (th.6).
 
Etape 2
Fouetter 2 œufs dans un saladier, ajouter 2 pincées de sel, poivrer, fouetter jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
Etape 3
Ajouter 4 c à s de lait + 4 cuillerées à soupe d’huile d’olive, verser 150 g de farine avec 2 cuillerées à café de levure et bien incorporer.

Etape 4

Plonger 125 g de petits pois surgelés dans de l’eau bouillante pendant 1 minute et égoutter aussitôt.
Etape 5
Préparer la pâte, y ajouter 6 brins de menthe ciselés, 150 g de feta en petits cubes, les petits pois et mélanger.

Etape 6

Ajouter les ingrédients choisis et mélanger. Verser dans un moule, enfourner pour 30 minutes, jusqu’à ce que le cake soit doré et gonflé.
Etape 7
Laisser reposer 5 minutes, démouler et laisser refroidir.

Si vous avez aimé la recette de ce cake à la fêta et petits pois, n’hésitez pas à la partager sur les réseaux sociaux ou simplement me laisser un petit mot avant de partir 
[penci_recipe]

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wattoote
wattoote
14 mai 2021 17h58

ohh il me plait ce cake de saison