Calendrier des produits de saison en avril


Bonjour amis gourmands

Voici le calendrier des produits de saison en avril que vous pourrez retrouver sur les étals

On est au tout début du printemps, plein feux sur les asperges, les petits pois frais ou encore les fèves , humm un régal !

Petit tour d’horizon des meilleurs produits à déguster durant ce mois d’avril

On va se faire plaisir avec des plats printaniers, comme le navarin d’agneau aux légumes primeurs, un petit risotto aux asperges ca vous tente?

Quant aux fruits, On fait une incursion du côté de la rhubarbe  et le tout début des fraises, c’est par exemple le moment de déguster des oranges ou des pomélos également

calendrier des produits de saison en avril
calendrier des produits de saison en avril

Calendrier des produits de saison en avril

 

Pour les légumes

  • Ail, Artichaut, Asperge, Avocat, Betterave, Blette
  • Carotte, Champignons de Paris, Concombre,
  • Chou-fleur, Chou rouge, Chou frisé, Chou Romanesco, Crosne, Cresson,
  • Fève, Laitue, Lentille, Persil, Epinard, Frisée,
  • Oignon, Petits pois, Pomme de terre, Radis.
petits pois
petits pois

Pour les fruits

  • Ananas, Banane, Citron, Kiwi,
  • Mangue, Orange, Orange sanguine, Pamplemousse,
  • Poire, Pomme, Rhubarbe
mangue
mangue

Au rayon poisson et custacés

  • Crevette, Cabillaud, Colin, Daurade,
  • Limande, Eglefin, Haddock, Lotte, Maquereau
  • Merlan, Morue, Raie, Saumon, Sole, Truite.
maquereaux
maquereaux

On passe à la viande

L’agneau, Boeuf, Chevreau, Lapin, Magret de canard, Mouton, Pintade, Porc, Oie, Veau.

épaule d'agneau
épaule d’agneau

Et enfin les fromages

Beaufort, Comté, Coulommiers, Epoisses, Mimolette, Parmesan, St Nectaire, Tomme, Neuchâtel, Gruyère.

Beaufort
Beaufort

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