Bonjour amis gourmands
Voici le calendrier des produits de saison en avril que vous pourrez retrouver sur les étals
On est au tout début du printemps, plein feux sur les asperges, les petits pois frais ou encore les fèves , humm un régal !
Petit tour d’horizon des meilleurs produits à déguster durant ce mois d’avril
On va se faire plaisir avec des plats printaniers, comme le navarin d’agneau aux légumes primeurs, un petit risotto aux asperges ca vous tente?
Quant aux fruits, On fait une incursion du côté de la rhubarbe et le tout début des fraises, c’est par exemple le moment de déguster des oranges ou des pomélos également
calendrier des produits de saison en avril
Calendrier des produits de saison en avril
Pour les légumes
- Ail, Artichaut, Asperge, Avocat, Betterave, Blette
- Carotte, Champignons de Paris, Concombre,
- Chou-fleur, Chou rouge, Chou frisé, Chou Romanesco, Crosne, Cresson,
- Fève, Laitue, Lentille, Persil, Epinard, Frisée,
- Oignon, Petits pois, Pomme de terre, Radis.
petits pois
Pour les fruits
- Ananas, Banane, Citron, Kiwi,
- Mangue, Orange, Orange sanguine, Pamplemousse,
- Poire, Pomme, Rhubarbe
mangue
Au rayon poisson et custacés
- Crevette, Cabillaud, Colin, Daurade,
- Limande, Eglefin, Haddock, Lotte, Maquereau
- Merlan, Morue, Raie, Saumon, Sole, Truite.
maquereaux
On passe à la viande
L’agneau, Boeuf, Chevreau, Lapin, Magret de canard, Mouton, Pintade, Porc, Oie, Veau.
épaule d’agneau
Et enfin les fromages
Beaufort, Comté, Coulommiers, Epoisses, Mimolette, Parmesan, St Nectaire, Tomme, Neuchâtel, Gruyère.
Beaufort
