Carnets Gourmands

Bonjour amis gourmands Je vous ai concocté une délicieuse purée de chou fleur à la vanille que vous pouvez servir en accompagnement d’une viande ou d’une volaille par exemple et pourquoi pas un poisson comme le bar ou la daurade?   Purée de chou fleur à la vanille Purée de chou fleur à la vanille 1 chou fleur (6 pommes …

Bonjour amis gourmands Je vous ai concocté un délicieux parmentier de canard et patates douces pour votre déjeuner u’en dites vous Le moelleux de la purée maison et le fondant du confit de canard légèrement grillé  Voilà un mélange de saveurs et de textures qui a été apprécié par nos invités. Une recette particulièrement agréable en cette saison Parmentier de …

Bonjjour amis gourmands je vous ai concocté un délicieux wok de boeuf aux oignons pour votre déjeuner qu’en dites vous? Je n’ai que très peu de livres de cuisine chinoise, mais je m’en sers depuis des années. Ce sont de vieux amis. Et je sais que le dernier en date   A la table d’une famille chinoise de Mingou, fera toujours …

Bonjour amis gourmands Je vous ai concocté une délicieuse fondue de poireaux au curry, pour accompagner un plat de viande ou de volaille ou encore simplement comme ici avec du riz basmati pour votre déjeuner qu’en dites vous? Cette fondue de poireaux au curry ne nécessite que 3 ingrédients et est prête en 20 minutes. Elle est délicieuse servie avec …

Bonjour amis gourmands Je vous ai concocté de délicieux samossas aux petits pois et pommes de terre pour votre déjeuner qu’en dites vous? Qui a inventé les samoussas ? Le samoussa est un mets populaire du sous-continent indien depuis des siècles. On suppose qu’il provient d’Asie centrale   Samossas aux petits pois et pommes de terre Samossas aux petits pois et pommes …

Bonjour amis gourmands Je vous propose la recette de ma soupe de chou fleur et pois chiches, qu’en dites vous? Je ne sais pas bien pourquoi, une envie du moment, mais j’ai remarqué que le chou-fleur est plus présent dans mon alimentation cette année que celle précédente Alors j’espère que cette soupe de choux fleur et pois chiches vous plaira, …