Automne

Bonjour amis gourmands  Que diriez vous d’une délicieuse soupe de courge pour Halloween ? Alors pourquoi n’essayeriez-vous pas ?  L’origine d’halloween Halloween est une fête qui se célèbre le 31 octobre, veille de la Toussaint. Fête très importante dans la plupart des pays anglophones. Halloween est moins connue en France…

Bonjour amis gourmands  Que diriez vous de préparer des doigts de sorcière pour Halloween Parce que nous n’avons même pas peur, mais pour l’occasion, nous sommes sadiques et nous pouvons faire peur à nos proches Chaque année, elles reviennent, toujours à la même époque et nous les attendons de pieds…

Bonjour amis gourmands Je voulais aujourd’hui vous proposer de réaliser un délicieux velouté de potiron à l’orange  Les fêtes de Noël et de fin d’année approchent à grand pas et il est grand temps de se poser la sempiternelle question de  » que vais je bien pouvoir faire de bon…

Bonjour amis gourmands Je vous propose de partager avec vous,  une délicieuse blanquette de veau à l’ancienne, qu’en dites vous? Ca y est, la grisaille est de retour : pluie, journées plus courtes… C’est la saison idéale pour se concocter des petits plats qui mijotent quelques heures, tranquillement. J’ai donc…

Bonjour amis gourmands Je vous propose de partager avec moi un délicieux risotto aux champignons des bois pour votre déjeuner, qu’en dites vous?  Nous sommes en plein dans la saison des champignons, alors autant en profiter. ce n’est pas pour nous déplaire  les champignons chez nous on adore ça. En…

Bonjour amis gourmands  Je vous propose de déguster de délicieuses figues rôties au miel et épices douces pour terminer en beauté un bon repas Connaissez -vous la figue de Solliès ? Il s’agit d’un fruit de la variété « Bourjassotte noire », exclusivement produite sur le territoire des communes suivantes du département…

Bonjour amis gourmands  Je partage avec vous une recette que j’aime beaucoup c’est le magret de canard au caramel d’agrumes et plus précisément d’orange. Mais vous pouvez utiliser un autre agrume que l’orange bien sûr,de la mandarine ou de la clémentine par exemple. Je n’ai pas trouvé d’oranges sanguine qui…

Hello les gourmands ! Je voulais vous faire partager une de mes recettes préférées, ce sont les joues de porc braisées à la bière La joue coûte entre 8 et 14€ le kilo  En plus c’est facile : ça mijote ça mijote, on l’oublie sur le feu… Enfin pas trop…

Bonjour amis gourmands Aujourd’hui nous partons sur une recette classique, le chutney de figues à la cannelle. Le chutney c’est comme une confiture vinaigrée, on peut en faire avec différents fruits. Le chutney est à la base une préparation indienne qui contient beaucoup de piment… mais cette recette a été…