Végétalien

Bonjour amis gourmands  Je vous ai concocté  pour votre déjeuner un délicieux  dhal de lentilles corail et pois cassés ette recette m’a fait aimer les pois cassés ! Il faut dire que je suis fan absolument des dahls de lentilles et des plats indiens en général, alors j’étais déjà à moitié conquise 😉 Pourtant, je n’aime…

Bonjour amis gourmands je vus ai concocté en accompagnement d’une viande ou d’une volaille de délicieuses pommes de terre grenaille rôties aux herbes et à l’ail, qu’en dites vous?   C’est quoi des pommes de terre grenaille ?     Les pommes de terre grenaille sont des tubercules récoltés avant leur maturité.…

bonjour amis gourmands je vous ai concocté aujourd’hui pour l’apéro u délicieux houmous de haricots rouges, dans lequel j’y ai ajouté également de la betterave rouge pour apporter encore plus de couleur, qu’e dites vous? En ce moment je me fais souvent une grosse tartine de pain aux graines avec…

Bonjour amis gourmands !  😋 J’ai réalisé un kimchi traditionnel coréen pour vous aujourd’hui,   Ca fait longtemps que j’en entendais parler sans jusque là l’avoir fait, eh bien, c’est chose faite pour vous dire Ce sont essentiellement des légumes fermentés, le plus souvent du chou, de la carotte et…

Bonjour amis gourmands S’il y a un plat que je trouve réconfortant, c’est le curry de légumes au lait de coco. Surtout en cette période hivernale. ou un bon plat mijoté nous fait le plus grand bien pour les papilles et pour le moral ! En fonction des saisons, ce…

Bonjour amis gourmands  Je vous propose de réaliser de délicieuses frites de patates douces rôties Relevées de paprika fumé, ces frites sont une vraies tueries. Pas trop grasse parce que rôties au four, elles ne pourront que vous plaire! Accompagnez ces frites de patates douces de ketchup ou de mayonnaise…

Bonjour amis gourmands Je vous emmène du coté de la Méditerranée déguster de délicieuses carottes au cumin et coriandre. Les carottes au cumin peuvent se servir aussi bien en accompagnement d’une viande grillée ou d’un poisson qu’en entrée, tièdes ou même froides. Vous pouvez également ajouter quelques feuilles de coriandre…

Bonjour amis gourmands  Ce velouté de potimarron coco est un concentré de saveurs, parfait pour affronter l’automne et aussi l’hiver.J’y ai ajouté des épices comme la cannelle et la muscade qui se marie très bien avec le potimarron. Vous pouvez parfaitement la réaliser avec du potiron Le potimarron est le légume…

Bonjour amis gourmands  Je vous propose de déguster de délicieux panais rôtis au four. Pour accompagner votre viande ou votre volaille le panais révèle une agréable saveur sucrée. Ce légume racine de la famille de la carotte renferme de nombreux minéraux et vitamines. Le panais vient du bassin méditerranéen et…