Végétalien

Bonjour amis gourmands  Je vous propose de déguster de délicieux panais rôtis au four. Pour accompagner votre viande ou votre volaille le panais révèle une agréable saveur sucrée. Ce légume racine de la famille de la carotte renferme de nombreux minéraux et vitamines. Le panais vient du bassin méditerranéen et…

Hello les gourmands Et si je vous proposais pour l’apéro un délicieux caviar d’aubergines pour l’apéro Cette recette, originaire des pays méditerranéens et du Moyen-Orient, est bien connue. Il s’agit d’aubergines cuites au four avec leur peau puis mixées en purée et assaisonnées afin de leur donner ce goût inimitable. …

Bonjour amis gourmands Je vous ai concocté un délicieux houmous de pois chiches pour votre apéro de ce soir qu’en dites vous? Le houmous est une préparation culinaire du Proche-Orient, composée notamment de purée de pois chiches et de tahin (purée de sésame); pâte que vous pouvez retrouver dans les magasins…

Hello les gourmands ! Je vous propose de savoir comment faire son curry maison à travers cet article. Ses origines, son histoire, mais aussi sa composition, ou plutôt ses compositions n’auront plus de secret pour vous! Je n’oublie pas non plus de vous dévoiler la recette du curry maison. Je…

Bonjour amis gourmands  Je vous propose aujourd’hui un onctueux velouté de carottes au lait de coco, qu’en dites vous? C’est un velouté de carotte sans lactose, qui lui est remplacé par le lait de coco, qui se marie parfaitement à la carottes, vous m’en direz des nouvelles Le lait de…

Bonjour amis gourmands Je vous emmène aujourd’hui en cuisine pour réaliser votre granola maison Le granola est une préparation cuite qui mélange des céréales, des fruits (fruits à coque, fruits secs, fruits frais…) du sucre, et qui prend la forme de pépites croustillantes. On peut le déguster au petit déjeuner…

Bonjour amis gourmands Pour le petit déjeuner je vous propose de réaliser votre granola maison aux fruits secs, qu’en dites vous? Le granola, c’est une base de flocons d’avoine, à laquelle on ajoute les oléagineux qui nous font envie, un produit sucrant le plus souvent du miel voire du sirop…

Bonjour amis gourmands Je vous propose de délicieux crackers aux graines pour l’apéro, qu’en dites vous?  La simplicité de la réalisation et toutes ces petites graines m’ont fait sauter le pas.   La farine complète réduit le risque de maladies cardiovasculaires et artérielles si on en consomme suffisamment.   Les fibres…

Bonjour amis gourmands Je vous propose de déguster pour l apéro, un guacamole maison épicé. Pour les personnes sensibles ne mettez pas de piment Pour réussir son guacamole, il faut bien prononcer son nom : « ouacamolé ». En prononçant bien le « e » final : « é », à l’espagnole.  Le vrai guacamole mexicain,…