Glaces et Sorbets

Bonjour amis gourmands Je vous ai concocté un délicieux sorbet à la framboise pour terminer votre repas en beauté sur une note acidulée et sucrée, qu’en dites vous? Pourquoi mon sorbet est trop dur ? Comprendre pourquoi les glaces durcissent : tout simplement par ce que l’eau gèle plus vite que les…

Bonjour amis gourmands  Je partage avec vous la recette des clémentines givrées, qu’en dites vous? La recette du jour est simple, rapide à réaliser, et légère après un repas bien copieux, et avant tout délicieuse!!! La clémentine est née d’un croisement entre la mandarine et l’orange amère au début du…

Bonjour amis gourmands  J’ai décidé de faire un granité gin tonic , qui est essentiellement un Slush Puppie (vous vous en souvenez? Je n’en ai pas depuis toujours!) Alors que je cherchais des recettes de granités gin tonic , une idée plutôt géniale m’a frappé: je pourrais ajouter une partie…

Bonjour amis gourmands  Je vous ai concocté en dessert, une coupe de fraises melba, qu’en dites vous? La fraise melba est un dessert glacé généralement composé d’une boule de glace à la vanille (à laquelle peut s’ajouter une autre boule de glace à la fraise), surmontée de crème chantilly, de morceaux de fraises fraiches ainsi que de coulis de fruits…

Bonjour amis gourmands Je vous ai concocté un délicieux sorbet à l’ananas et citron vert pour terminer votre déjeuner sur une petite note de fraîcheur et de légèeté qu’en dites vous? Alors oui je sais, nous sommes en plein mois de janvier, il se les pèle dehors et Bibi se…