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Bonjour amis gourmands Je vous ai concocté de la courge butternut farcie au quinoa pour votre déjeuner qu’en dites vous? La peau a bien sûr été gardée pour qu’elle garde de la tenue à la cuisson Sur les étals du marché, comme dans les épiceries, on retrouve enfin ce légume…

Bonjour amis gourmands Aujourd’hui la star des plateaux ce sont les huîtres qui chaque année se retrouvent sur les étals des commerçants et à la carte de nombreux restaurants. Je vous dévoile ici comment choisir la variété et le numéro des huîtres qui vous correspondra. Parce que oui les huîtres…

Bonjour amis gourmands Je vous propose de découvrir les produits de saison que vous pourrez trouver sur les étals en ce mot d’octobre, assez pluvieux je dois dire lol Privilégiez les produits de saison ! Vous n’y trouverez que des avantages : de meilleures qualités gustatives, des produits pleins de…

Bonjour amis gourmands Voici le calendrier des produits de saison pour le mois d’août que vous pourrez retrouver sur les étals L’été s’est déja bien installé au vu des chaleurs actuelles,  plein feux sur les tomes, courgettes et aubergines les fameux légumes du soleil, les abricots , pêches et nectarines ne…

Bonjour amis gourmands Que serait un bon pique-nique s’il n’était accompagné d’une citronnade maison En ce moment, je ne bois que ça! Je m’en prépare 2 litres d’un coup et je la sirote toute la journée pour me désaltérer. Ma citronnade, elle est sucrée juste comme il faut, vous allez…

Bonjour amis gourmands ! Vous avez déjà sûrement entendu parler du batchcooking ou peut être que vous le pratiquez déjà Faisons un petit tour sur ce qu’est vraiment ce fameux batchcooking  Terminé les « qu’est ce qu’on fait ce soir à manger »? les « je sais pas quoi faire » ou « j’ai la…

Bonjour amis gourmands Voici le calendrier des produits de saison pour le mois de juillet que vous pourrez retrouver sur les étals On est en été, plein feux sur les légumes du soleil, les tomates, courgettes ou encore aubergines , humm un régal ! Privilégiez les produits de saison ! Vous…

Bonjour amis gourmands  Cette article s’adresse à tous les intolérants au gluten principalement mais pas que, je vous propose de découvrir par quoi remplacer la farine dans un gâteau ou dans une sauce par une autre qui n’en a pas ?  Réaliser ses desserts sans farine de blé ? En pâtisserie…

Bonjour amis gourmands  J’adore les tomates confites au four ! En apéro sur une tranche de pain grillé avec un peu de mozarella ou de la féta, dans une salade, dans un sandwich bref j’ai tendance à en mettre partout lol Je n’en avais jamais fait auparavant et pourtant c’est…