Bonjour amis gourmands
J’ai réalisé de délicieux chaussons aux épinards et chèvre, qu’en dites vous?
Aujourd’hui on va parler repas de soir de flemme, le genre de repas typique du dimanche soir, quand t’as vraiment pas envie de te décarcasser (comme Ducros….oui ok je sort).
On va faire des petits chaussons fourrés aux épinards et au kiri. Il faudra juste dégainer une bonne pâte à pizza.
Si vraiment t’es en puissance 8000 de la flemme, tu as le droit de l’acheter toute faite, mais franchement une bonne pâte à pizza maison, ça déchire hein! Laisse ton robot travailler tout seul.
C’est un super moyen de faire manger des épinards aux enfants.
Ils vont adorer donc pas de hurlement ni de bouderie du genre c’est-pas-bon-je-veux-des-pâtes!!!
Chaussons aux épinards et chèvre
Chaussons aux épinards et chèvre
Ingrédients
- 1 pâte à pizza
- 100 g pousses d'épinards
- 2 gousses ail
- 2 c.à.s huile d'olive
- 1 pincée sel
- 60 g gruyère râpé
- 4 4 kiri
- 1 jaune oeufs
- 20 g graines de pavot
Réalisation
- Dans une poêle chaude, faites revenir les épinards dans l'huile d'olive avec les gousses d'ail écrasées.
- Faites cuire quelques minutes à feu moyen et ajoutez une pincée de sel.
- Dans un bol, écrasez les kiri à la fourchette pour les détendre.
- Découper des cercles dans votre pâte à pizza de 8 cm de diamètre.Étalez au centre une petite cuillère à soupe de kiri puis ajoutez une cuillère à soupe d'épinard et mettez une pincée de gruyère râpée.
- Refermer le disque en pliant en 2 après avoir mis de l'eau sur les bords pour les coller.
- Badigeonnez de jaune d’œuf et parsemez de quelques graines de pavot. Mettez à cuire à 220°C pendant environ 15 minutes.
- Servez chaud avec une salade, c'est parfait
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