Clémentines givrées

Par Céline
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Bonjour amis gourmands 

Je partage avec vous la recette des clémentines givrées, qu’en dites vous?

La recette du jour est simple, rapide à réaliser, et légère après un repas bien copieux, et avant tout délicieuse!!!

La clémentine est née d’un croisement entre la mandarine et l’orange amère au début du XXème siècle.

Clémentines givrées

On la retrouve sur les étals des épiceries durant la pleine saison entre les mois de novembre et février, bien qu’on puisse la trouver aussi en octobre, mars et avril.

clémentines

Très riche en vitamine C (mais moins qu’une orange), elle est facile à éplucher, presque sans pépins, sucrée et très peu calorique (environ 30 calories une clémentine).

On peut l’emporter partout, on peut en manger quand on veut! 

Clémentines givrées

Clementines givrées

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Temps de préparation 20 min
Temps de cuisson 0 min
0 min
Temps total 20 min
Type de plat Dessert
Cuisine Française
Portions 4 personnes
Calories

Ingrédients
 

  • 4 clémentines
  • 2 c.à.s sucre vanillé
  • 1 citron
  • 150 g yaourt grec

Réalisation
 

  • Couper le haut des clémentines et les vider avec une cuillère parisienne.
  • Mixer la chaire et la mettre au congélateur, tout comme le yaourt et les clémentines vides, et laisser prendre (1 heure environ).
  • Une fois la chaire et le yaourt congelés, les mixer avec le sucre et le jus de citron. Vous pouvez servir immédiatement en se servant des clémentines vides pour présenter.
  • Si vous voulez servir plus tard, il vous faudra re-mixer régulièrement votre préparation pour que la texture reste crémeuse, et la sortir du congélateur 5 minutes avant de servir
Tags clementine
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