Comment faire une pâte à crêpes légère

Par Céline
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Comment faire une pâte à crêpes légère

Hello les gourmands !

Aujourd’hui, je vous propose de savoir comment faire une pâte à crêpes légère et facile à faire à réaliser

Bon ok ça fait belle lurette que la chandeleur est passée, mais c’est pas grave, surtout quand on a comme nous une envie de crêpes légère, gourmandes et moelleuses à souhait, soudaine et bien, on se lance !

 

 

Comment faire une pâte à crêpes légère

Comment faire une pâte à crêpes légère

Comment faire une pâte à crêpes légère

 

Comment faire une pâte à crêpes légère

Comment faire une pâte à crêpes légère

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Temps de préparation 15 min
Temps de cuisson 5 min
Temps total 20 min
Type de plat Dessert
Cuisine Française
Portions 4 personnes
Calories

Ingrédients
 

  • 250 g farine
  • 50 cl lait
  • 4 oeufs
  • 2 sachets sucre vanillé
  • 1 c.à.s sucre
  • 1 pincée sel
  • 1 zeste citron jaune
  • 1 gousse vanille

Réalisation
 

  • Tamisez la farine dans un saladier, ajoutez le sucre vanillé, le sucre en poudre et le sel.
     
  • Creusez un puits et cassez-y les oeufs. Mélangez en incorporant progressivement la farine.
     
  • Versez ensuite le lait en mélangeant constamment. Filmez le saladier et laissez reposer 1 h au frais.
  • Faites chauffer une grande poêle antiadhésive sur feu moyen-vif. Graissez-la généreusement avec une noisette de beurre.
  • Versez une louche de pâte, inclinez la poêle en tous sens afin de bien la répartir Laissez cuire 2 minutes, puis retournez la crêpe en la faisant sauter, ou avec une spatule.
  • Laissez cuire 1 minute supplémentaire. Réservez sur une assiette. Recommencez jusqu'à épuisement de la pâte.
    Dégustez les crêpes nature, avec du sucre, de la confiture ou du chocolat fondu.
Tags crêpes
Vous avez fait la recette? n'hésitez pas à la tagguer sur instagram!Mentionner @carnetsgourmands ou tag #carnetsgourmands !

Après cela vous serez prêts à devenir le ou la reine des crêpes et épater votre conjoints ou vos enfants si vous en avez   

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