Bonjour amis gourmands
Je vous propose de découvrir comment réaliser son gomasio maison
Comment conserver le gomasio
Les vertus du gomasio
Pour un petit pot de 100 g envron :
- 10 c.à.s de sésame blond pour ma part
- 1 c.à.s de gros sel
Réalisation :
Comment réaliser son gomasio maison
Comment réaliser son gomasio maison
Ingrédients
- 100 g sésame blond
- 1 c.à.s gros sel
Réalisation
- Mettre les graines de sésame dans une poêle et faire torréfier en mélangeant.
- Les graines ne doivent pas brûler. Couper le feu quand les graines de sésame commencent à éclater et laisser refroidir.
- Dans un mixeur ou dans un mortier, mettre les graines toastées et le sel et broyer plus ou moins grossièrement.
- Ne pas insister pour obtenir une poudre homogène, au risque d'obtenir une préparation pâteuse).
- Mettre en pot et conserver au frigo pour ne pas que le gomasio rancisse
4 commentaires
Pourquoi pas j’aibtoujoursxdubsesame bio pour la boulange je veux bien et tenter merci pour l’info .Merci à bientot pour des partages gourmands
mais de rien Yolande! au plaisir😊.
j utlise ce mélange tres souvent depuis que le le fais moi meme.
La sangria était bonne?
Ah mais je suis en vacances je la ferais un.peu plus tard quand je serais chez moi.je te dirais promis.belle soirée.
bonnes vacances alors Yolande, profites bien 😊. ok ca marche 😉