Cookies américains au chocolat

Par Céline
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Cookies américains au chocolat

Bonjour amis gourmands

Envie de faire des cookies américains au chocolat maison ? Voici une recette facile et gourmande pour petits et grands.

Ces exquis biscuits doivent rester moelleux à cœur et croustillants à l’extérieur : attention lors de la cuisson

L’histoire du cookie

Le cookie a été inventé en 1938 par les cuisinières américaines Ruth Graves Wakefield et Sue Brides.

Elle a inventé la recette durant la période où elle possédait la Toll House Inn (en) à Whitman, ville du Massachusetts.

À cette époque, la Toll House Inn était un restaurant populaire pour sa cuisine faite maison.

Il est souvent dit, à tort, que les deux cuisinières ont inventé le cookie accidentellement. Elles s’attendaient à ce que les bouts de chocolat fondent, mais ont à la place créé le cookie au chocolat. 

Cookies américains au chocolat

Cookies américains au chocolat

Cookies américains au chocolat

Cookies américains au chocolat

Cookies américains au chocolat

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Temps de préparation 15 min
Temps de cuisson 10 min
Temps total 25 min
Type de plat Dessert
Cuisine Américaine
Portions 4 personnes
Calories

Ingrédients
 

  • 1 oeuf
  • 90 g beuure
  • 90 g sucre
  • 150 g farine
  • 100 g pépites de chocolat
  • 1 c.à.c sucre vanillé 
  • 1 c.à.c levure chimique
  • 1 pincée sel

Réalisation
 

  • Laissez ramollir le beurre à température ambiante. Dans un saladier, malaxez-le avec le sucre.
  • Ajoutez l'oeuf et éventuellement le sucre vanillé
  • Versez progressivement la farine, la levure chimique, le sel et les pépites de chocolat. Mélangez bien
  • Beurrez une plaque allant au four ou recouvrez-la d'une plaque de silicone.
  • À l'aide de deux cuillères à soupe ou simplement avec les mains, formez des noix de pâte en les espaçant car elles s'étaleront à la cuisson.
    Faites cuire 8 à 10 minutes à 180°C (Th 6). Il faut les sortir dès que les contours commencent à brunir.
Tags chocolat, cookies
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2 Commentaires
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Samar
Samar
2 septembre 2020 14h16

magnifique et gourmands ces cookies rien de mieux pour le gouter
bisous Celine <3

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