Cookies américains au chocolat

Par Céline
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Bonjour amis gourmands

Envie de faire des cookies américains au chocolat maison ? Voici une recette facile et gourmande pour petits et grands.

Ces exquis biscuits doivent rester moelleux à cœur et croustillants à l’extérieur : attention lors de la cuisson

L’histoire du cookie

Le cookie a été inventé en 1938 par les cuisinières américaines Ruth Graves Wakefield et Sue Brides.

Elle a inventé la recette durant la période où elle possédait la Toll House Inn (en) à Whitman, ville du Massachusetts.

À cette époque, la Toll House Inn était un restaurant populaire pour sa cuisine faite maison.

Il est souvent dit, à tort, que les deux cuisinières ont inventé le cookie accidentellement. Elles s’attendaient à ce que les bouts de chocolat fondent, mais ont à la place créé le cookie au chocolat. 

Cookies américains au chocolat

Cookies américains au chocolat

Cookies américains au chocolat

Cookies américains au chocolat

Céline
Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 10 minutes
Temps total 25 minutes
Type de plat Dessert
Cuisine Américaine
Portions 4 personnes
Calories

Ingrédients
 

  • 1 oeuf
  • 90 g beuure
  • 90 g sucre
  • 150 g farine
  • 100 g pépites de chocolat
  • 1 c.à.c sucre vanillé 
  • 1 c.à.c levure chimique
  • 1 pincée sel

Réalisation
 

  • Laissez ramollir le beurre à température ambiante. Dans un saladier, malaxez-le avec le sucre.
  • Ajoutez l'oeuf et éventuellement le sucre vanillé
  • Versez progressivement la farine, la levure chimique, le sel et les pépites de chocolat. Mélangez bien
  • Beurrez une plaque allant au four ou recouvrez-la d'une plaque de silicone.
  • À l'aide de deux cuillères à soupe ou simplement avec les mains, formez des noix de pâte en les espaçant car elles s'étaleront à la cuisson.
    Faites cuire 8 à 10 minutes à 180°C (Th 6). Il faut les sortir dès que les contours commencent à brunir.
Tags chocolat, cookies

Si vous avez aimé ces cookies américains au chocolat,  n’hésitez pas à me laisser un petit mot avant de partir

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2 commentaires

Samar 2 septembre 2020 - 14h16

magnifique et gourmands ces cookies rien de mieux pour le gouter
bisous Celine <3

Réponse
Céline 2 septembre 2020 - 22h40

Les enfants se sont régalés après cette première journée de la rentrée.. et les plus grands aussi lol
bisous Samar 😘😊

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