Bonjour amis gourmands
Envie de faire des cookies américains au chocolat maison ? Voici une recette facile et gourmande pour petits et grands.
Ces exquis biscuits doivent rester moelleux à cœur et croustillants à l’extérieur : attention lors de la cuisson
L’histoire du cookie
Le cookie a été inventé en 1938 par les cuisinières américaines Ruth Graves Wakefield et Sue Brides.
Elle a inventé la recette durant la période où elle possédait la Toll House Inn (en) à Whitman, ville du Massachusetts.
À cette époque, la Toll House Inn était un restaurant populaire pour sa cuisine faite maison.
Il est souvent dit, à tort, que les deux cuisinières ont inventé le cookie accidentellement. Elles s’attendaient à ce que les bouts de chocolat fondent, mais ont à la place créé le cookie au chocolat.
Cookies américains au chocolat
Cookies américains au chocolat
Ingrédients
- 1 oeuf
- 90 g beuure
- 90 g sucre
- 150 g farine
- 100 g pépites de chocolat
- 1 c.à.c sucre vanillé
- 1 c.à.c levure chimique
- 1 pincée sel
Réalisation
- Laissez ramollir le beurre à température ambiante. Dans un saladier, malaxez-le avec le sucre.
- Ajoutez l'oeuf et éventuellement le sucre vanillé
- Versez progressivement la farine, la levure chimique, le sel et les pépites de chocolat. Mélangez bien
- Beurrez une plaque allant au four ou recouvrez-la d'une plaque de silicone.
- À l'aide de deux cuillères à soupe ou simplement avec les mains, formez des noix de pâte en les espaçant car elles s'étaleront à la cuisson.Faites cuire 8 à 10 minutes à 180°C (Th 6). Il faut les sortir dès que les contours commencent à brunir.
Si vous avez aimé ces cookies américains au chocolat, n’hésitez pas à me laisser un petit mot avant de partir
2 commentairess
magnifique et gourmands ces cookies rien de mieux pour le gouter
bisous Celine <3
Les enfants se sont régalés après cette première journée de la rentrée.. et les plus grands aussi lol
bisous Samar 😘😊