Bonjour amis gourmands
Je vous ai concocté de délicieux cookies au cookies au chocolat et coco pour un en cas gourmand et chocolaté, qu’en dites vous?
Cette recette de cookies, c’est un peu mon best of!!!
Pourquoi? Bon parce que déjà j’ai fait une longue mise au point.
Beaucoup de fournées plus tard je suis arrivée aux cookies « OMG »!!! Et en plus ils sont fait avec des produits sains.
Attention je ne suis pas en train de dire qu’ils ne font pas grossir (non faut pas rêver quand même!)
Mais j’entends par là qu’ils sont sans sucre ni farine raffinée, sans beurre (donc sans mauvaise graisse).
Mais avec que des bonnes choses dedans!
Attention, je préviens les âmes sensibles, ces cookies sont addictifs!!
Cookies au chocolat et coco
Cookies au chocolat et coco
Ingrédients
- 100 g maïzena
- 100 g farine semi-complète T110
- 1 c.à.c levure
- 30 g noix de coco rapée
- 40 g sucre de coco
- 30 g sucre de canne
- 70 g pépites de chocolat
- 80 g huile de coco
- 1 œuf
Réalisation
- Mélanger tous les ingrédients secs.
- Ajouter l'huile de coco fondue. On mélange bien avec ses mimines et enfin ajouter l’œuf.
- Former 12 petites boules et poser les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé ou sur un silplat.
- Presser légèrement chaque boule avec la paume de la main pour les aplatir un peu et ajouter quelques pépites de chocolat sur le dessus.
- Cuire à 180°C pendant 12 min.attendez que ça refroidisse (un peu) avant de les dévorer!!!
Si vous avez aimé la recette, n’hésitez pas à la partager sur les réseaux sociaux ou simplement me laisser un petit mot avant de partir
