Bonjour amis gourmands
J’acheté la farine et le mélange de graines sur le site greenweez, que vous connaissez sûrement
Crackers aux graines
Crackers aux graines
Ingrédients
- 60 g farine complète
- 20 g flocons d'avoine
- 25 g graines de courges
- 150 g graines de lin
- 10 g graines de sésame
- 10 g graines de pavot
- 1 c.à.c levure chimique
- 1 pincée fleur de sel
- 60 g eau
- 20 g huile d'olive
Réalisation
- Préchauffer le four à 180°C (th 6).
- Mélanger la farine, les flocons d'avoine, les différentes graines et le sel.
- Ajouter l'eau et l'huile et pétrir rapidement à la main pour former une boule , la préparation est collante
- Étaler finement entre deux feuilles de papier sulfurisé. Retirer délicatement la feuille de papier sulfurisé du dessus et pré-découper la pâte.
- Faire cuire 15 mn environ. Laisser refroidir avant de détailler les crackers. Conserver dans une boîte hermétique Un petit crackers par-ci, un autre par-là.... ils sont vite dévorés ! Avec des tartinades mais pourquoi pas aussi avec du fromage ?
Notes
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