Bonjour amis gourmands
Je vous ai concocté en dessert un délicieux crumble de pommes aux éclats de noisettes qu’en dites vous?
Crumble de pommes aux éclats de noisettes
Crumble de pommes aux éclats de noisettes
Ingrédients
- 4 pommes, (Jonagored ou Boskop)
- 1 citron
- 25 g sucre
- 25 g beurre
- 80 g sucre cassonade
- 80 g poudre de noisettes
- 80 g farine
- 80 g beurre
Réalisation
- Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
- Eplucher les pommes et les couper en cubes.
- Dans une poêle, faire fondre 25g de beurre et 25g de sucre. Y ajouter les cubes de pommes et le citron coupé en morceaux. Laisser cuire 5 minutes à feu moyen.
- Débarasser dans un plat et ôter les morceaux de citron.
- Dans un saladier mélanger les ingrédients du crumble : farine, poudre de noisettes, beurre et sucre et mélanger du bout des doigts.
- Des petites boules se forment, puis se transforment en une pâte peu homogène. Arrêter de mélanger.
- Répartir le crumble sur les pommes.Cuire au four 15 à 20 minutes. Laisser refroidir au moins 10 minutes.
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