Europe

Bonjour amis gourmands  Je vous ai concocté pour aujourd’hui de délicieuses croquettes de jambon pour votre apéro, qu’en dites bvous? Deuxième séjour à Barcelone en 2 ans que l’on aurait tort de s’en priver! Il fallait cependant se refaire un itinéraire différent, garder quelques incontournables restaurants et bars à tapas…

Bonjour amis gourmands  Je vous livre aujourd’hui la recette des frites belges  On vous y révèle notamment les 10 secrets qui font de la frite belge la meilleure du monde (et des environs . Je m’empresse de partager ce savoir tout neuf avec vous. Les 10 secrets de la frite…

Bonjour amis gourmands Je vous ai concocté de délicieuses spaghettis à la carbonara pour votre déjeuner qu’en dites vous? L’origine des spaghettis à la carbonara Les pâtes à la Carbonara, familièrement appelées « Pâtes Carbo » sont un incontournable des restaurants Italiens. Elles consistent en un plat de pâtes servies chaudes auxquelles…

Bonjour amis gourmands  Je vous propose de réaliser de délicieuses pennes all’arrabiata pour votre déjeuner,  qu’en dites vous ? L’une des sauces pour pâtes les plus simples et les plus connues, l’arrabbiata se compose uniquement de tomates, d’ail et de piments rouges séchés (ou pepperoncini).  On dit que le plat…

Bonjour amis gourmands je vous propose de réaliser de délicieux arancinis à la sauce tomate pour votre déjeuner, qu’en dites vous? Elles figurent aujourd’hui à la carte de tous les restos italiens qui se respectent. Originaires de Sicile, les arancinis (du mot « arancia », l’orange, dont elles ont la…

Bonjour amis gourmands  Je vous ai concocté un osso bucco à la milanaise pour votre déjeuner, qu’en dites vous ? Lorsqu’on dit osso bucco, on pense tout de suite «alla milanese». Effectivement, ce sont les Milanais qui ont inventé ce plat et l’ont rendu populaire. Parti de la Lombardie, il…

Bonjour amis gourmands  Je vous ai concocté une délicieuse frittata de saumon et asperges vertes pour votre déjeuner qu’en dites vous? En outre, le saumon frais et l’asperge, 2 produits de saison en avril qui se marient très bien ensemble. Vous m’en direz des nouvelles! La saison des asperges L’asperge,…

Bonjour amis gourmands Je vous avoue que j’ai rarement mangé de la crème à la catalane traditionnelle car j’adore la crème brûlée et que j’ai toujours peur d’être déçu par cette crème. Entre nous, jusqu’à il y a peu je pensais que ces deux crèmes étaient très proches voire quasi…

Bonjour amis gourmands Je vous propose de déguster de délicieux saltimboccas de veau à la sauge pour votre déjeuner, qu’en dites vous? Accompagnez le d’un plat de pâte comme des spaghettis ou d’un risotto à la milanaise par exemple et vous aurez un plat complet et succulent Les saltimboccas, ce…

Bonjour amis gourmands Je vous propose de réaliser votre pizza napolitaine margherita maison, qu’en dites vous. Cette pizza est la base de toutes les pizzas, libre à vous après de la personnaliser en fonction de vos envies La pizza napolitaine margherita est une spécialité culinaire traditionnelle de la ville de…