Feuilletés aux saveurs provençales

par Céline
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Feuilletés aux saveurs provençales

Bonjour amis gourmands

Je vous ai concocté aujourd’hui de délicieux feuilletés aux saveurs provençales pour votre apéro qu’en dites vous?

J’y ai ajouté des tomates cerises, de la moutarde et du thym pour aromatiser ces feuilletés et j espère qu’ils vous plairont

En fonction de votre motivation et du temps que vous avez,  vous pouvez  utiliser soit de la pâte feuilletée maison, soit utiliser de la pâte feuilletée pur beurre industrielle.

Autre solution , demandez à votre boulanger s’il peut la préparer pour vous

Feuilletés aux saveurs provençales

Feuilletés aux saveurs provençales

Piquez le fond de votre pâte à tarte avec une fourchette. Cela évite la formation de boursouflures sur les préparations en cours de cuisson, mais retournez-la aussitôt avant de l’utiliser.

Les trous de piquage se trouvant dessous s’écarteront légèrement pour laisser sortir la vapeur qui se forme entre le moule et la pâte ne cloquera pas!

Feuilletés aux saveurs provençales

 

Feuilletés aux saveurs provençales

Feuilletés aux saveurs provençales

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Temps de préparation 15 min
Temps de cuisson 10 min
Temps total 25 min
Type de plat Apéritif
Cuisine Française
Portions 4 personnes
Calories

Ingrédients
 

  • 1 abaisse pâte feuilletée
  • 12 tomates cerises
  • 1 c.à.s moutarde à l’ancienne
  • 2 brins thym séché
  • huile d’olive
  • sel et poivre

Réalisation
 

  • Préchauffez le four pendant 10 minutes à 180°C.
  • Lavez puis coupez les tomates cerises en deux.
  • Déballez la pâte dans un moule. N’oubliez pas de faire quelques légers trous à l’aide d’une fourchette dans la pâte pour que celle-ci gonfle.
  • Découpez des carrés de plus ou moins 4 centimètres dans la pâte.
  • Étalez la moutarde à l’ancienne, sur la pâte feuilletée.
  • Placez les demi tomates cerises sur la pâte feuilletée.
  • Salez, poivrez puis mettez 2 gouttes d’huile d’olive sur chaque tomate.
  • Une fois tous les ingrédients sur la pâte, placez le feuilleté au four pendant 10 minutes.
Tags feuilletés
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