Granola chocolat et noisettes

Par Céline
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granola chocolat et noisettes

Bonjour amis gourmands

Je vous propose de réaliser votre granola chocolat et noisettes pour votre petit déjeuner. En ce moment je suis en plein dans ma période granola, dont j’aime varier les recettes.

Le granola, c’est un mélange de céréales, de graines et de fruits secs cuit au four et qui se mange tel quel, avec du lait, dans un yaourt… ce que j’aime bien c’est qu’on le mange comme on veut et qu’on met un peu ce qu’on veut dedans!

Pour ce premier essai, j’ai fait un granola aux flocons d’avoines avec des noisettes, des amandes et des pépites de chocolat, c’était extra!

Granola chocolat et noisettes

Je vous donne les proportions que j’utilise pour un bocal de granola qui me tient une semaine, à vous d’adapter les proportions si vous êtes plus nombreux à en manger:

Préparation : 15 mn

Cuisson : 30 mn

Pour 1 bocal moyen de granola

 

5 c. .à.s de flocons d’avoine

1 c.à.s de son d’avoine

1 c.à.s de germe de blé

Une c.à.s de noisettes hachées

Une c.à.s d’amandes effilées

2 c.à.s de mélange de graines (courge, lin, tournesol)

2 c.à.s de miel

1 c.à.s d’huile de noisettes

Extrait de vanille

60 g de pépites de chocolat

 

Réalisation :

Etape 1

Dans un saladier, mélangez tous les ingrédients sauf les pépites de chocolat.

Etape 2

Etalez ce mélange sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé et faites cuire au four à 150° pendant 30 mn

Etape 3

Prenez soin de remuez le mélange toutes les 10 minutes et de surveiller la fin de la cuisson pour éviter que le mélange nu brunisse trop ce qui lui donnerait un goût désagréable.

Etape 4

Laissez refroidir sur la plaque, ajoutez ensuite les pépites de chocolat et conservez dans un bocal hermétique.

Si vous avez aimé ce granola chocolat et noisettes, n’hésitez pas à partager la recette sur les réseaux sociaux ou simplement me laisser un petit mot avant de partir

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