Gratins aux fruits rouges

par Céline
568 vues
gratin de fruits rouges

Bonjour amis gourmands !

Je vous propose de déguster des minis gratins aux fruits rouges pour finir en beauté votre repas

En fonction de la saison, vous pouvez y mettre au choix des framboises, myrtilles, groseilles ou encore du cassis.

Hors saison, vous pouvez prendre des fruits rouges surgelés, mais j’ai tendance à préférer cuisiner avec les produits frais et de saison

Simple et facile, cette recette n’a pas fini de faire des heureux(ses) et vous permettra de régaler des invités de dernière minute.

Gratins aux fruits rouges

gratin de fruits rouges

Gratins aux fruits rouges

Aucune évaluation pour le moment
Temps de préparation 15 min
Temps de cuisson 10 min
Temps total 25 min
Type de plat Dessert
Cuisine Française
Portions 4 personnes
Calories

Ingrédients
 

  • 250 mélange de fruits rouges
  • 2 c.à.s fécule de maïs , (Maïzena)
  • 30 cl crème liquide
  • 160 g sucre en poudre
  • 15 g sucre vanillé
  • 2 oeufs

Réalisation
 

  • Préchauffer le four à 180 °C (Th 6) 
  • Laver délicatement les fruits rouges et les sécher sur un papier absorbant
  • Dans un saladier, délayer la fécule ou la farine dans la crème
    Ajouter ensuite le sucre et le sucre vanillé
  • Dans un bol, battez l'oeuf puis ajouter le sucre et bien mélanger
    Répartir les fruits rouges dans des mini cocottes qui tiennent à la chaleur du four
  • Verser la crème puis enfourner pour 10 mn env
    Servir les mini gratin tiède avec par exemple une boule de glace vanille ou yaourt
Tags fruits rouges, gratin
Vous avez fait la recette? n'hésitez pas à la tagguer sur instagram!Mentionner @carnetsgourmands ou tag #carnetsgourmands !

Les bienfaits des fruits rouges

 

Si vous avez aimé la recette, n’hésitez pas à me laisser un petit mot

 

Laisser un commentaire

Vous devriez aussi aimer