Mini pizza mozzarella et champignons

Par Céline
180 Vues

Bonjour amis gourmands

Je vous ai concocté des délicieuses mini pizza mozzarella et champignons pour votre apéro de ce soit qu’en dites vous?

En tout cas chez noous elles ont fait l’unaimité et il n’en reste rien, vous allez adorer j’en suis sûre !

 

Mini pizza mozza et champignons

Mini pizza mozza et champignons

Mini pizza mozza et champignons

Mini pizza mozza et champignons

 

Mini pizza mozzarella et champignons

Mini pizza mozzarella et champignons

Céline
Temps de préparation 30 minutes
Temps de cuisson 15 minutes
Temps total 45 minutes
Type de plat Apéritif
Cuisine Française
Portions 4 personnes
Calories

Ingrédients
 

Pour la pâte 

  • 20 cl eau
  • 2 c.à.s huile d'olive
  • 1 pincée sel
  • 1 bouquet basilic
  • 400 g farine T55
  • 10 g levure boulangère

Pour la garniture :

  • 1 mozzarella
  • 150 bacon ou lardons fumés
  • 100 g champignon de Paris
  • 20 cl coulis de tomate

Réalisation
 

  • Mettre les ingrédients pour réaliser la pâte dans l'ordre ci-dessus dans votre machine à pain (MAP) ou dans le bol de votre robot.
  • Lancer le programme pâte si vous avez une MAP ou pétrir la pâte dans votre robot puis recouvrir le bol d'un torchon propre et laisser la pâte lever 1h30 à température ambiante.
  • Dégazer la pâte et l'étaler le plus finement possible sur un plan de travail fariné.
  • Découper à l'aide d'un emporte pièce des ronds puis les déposer sur une plaque de cuisson recouverte d'une feuille de papier sulfurisé ou dans des moules à tartelettes.
  • Piquer la pâte à l'aide d'une fourchette.Couper la mozzarella et le bacon en petits morceaux.
  • Étaler à l'aide du dos d'une cuillère un peu de coulis de tomate sur chaque rond de pâte.
  • Parsemer de morceaux de mozzarella, bacon et champignon. Poivrer. Enfourner dans un four préchauffé à 200°C pour 15 minutes de cuisson.
Tags champignons, mozzarella, pizza

Sivous avez aimé la recette, n’hésitez pas à la partager sur les réseaux sociaux ou simplement me laisser un petit mot avant de partir

Envie de manger sainement tout en se faisant plaisir?  

Abonnez-vous pour recevoir les dernières recettes du blog, les dossiers gourmands et des actus croustillantes qui vous feront saliver😋 
Adresse e-mail non valide

Laisser un commentaire

Découvrez nos autres recettes

%d blogueurs aiment cette page :