Muffins au chocolat noir

Bonjour amis gourmands

Je vous ai concocté de délicieux muffins au chocolat noir pour votre en cas de l’après midi , qu’en dites vous?

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Muffins au chocolat noir

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Muffins au chocolat noir

Céline

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Temps de préparation 20 min

Temps de cuisson 20 min

Temps total 40 min

Type de plat Dessert

Cuisine Américaine

Portions 4 personnes

Calories

Ingrédients

 

• 250 g farine
• 250 g sucre
• 2 oeufs
• 50 g chocolat en poudre bio
• 100 g beurre fondu
• 2 c.à.s huile neutre
• 1 c.à.s levure
• 1/2 c.à.c bicarbonate de sodium
• 225 g lait ribot
• 120 g chocolat noir, (+20 g pour la déco)
• 1 pincée fleur de sel

Réalisation

 

• Préchauffer le four à 190° C
• .Faire fondre le beurre.Tamiser la farine et le chocolat en poudre.Ajouter la levure, le sel, le bicarbonate.
• Dans un autre bol mélanger les oeufs avec le sucre puis rajouter l’huile, le beurre fondu et le lait ribot.
• Ajouter ensuite les ingrédients secs en une seule fois dans l’appareil liquide et mélanger pour un mélange homogène mais ne surtout pas trop travailler l’appareil.
• Mettre des caissettes en papier dans des moules à muffin et les remplir à ras bord.Rajouter quelques pépites sur le dessus des muffins.
• Enfourner et faire cuire entre 18 et 20 minutes.

Tags chocolat noir, muffins

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