Carnets Gourmands

Par Céline
    chakchouka traditionnelle

    Bonjour amis gourmands Je vous propose de réaliser la recette de la chakchouka traditionnelle, qu’en dites vous? La chakchouka est une préparation à base de poivrons, de tomates, d’oignons, d’épices, et d’œufs. La chakchouka pourrait s’apparenter à une ratatouille ou une piperade, à laquelle on ajoute des œufs entiers en fin de cuisson. Cuits ainsi, les œufs sont enrobés de sauce …

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  • Rouleaux de printemps au poulet et avocat

    Par Céline
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    Bonjour amis gourmands Je vous ai concocté de délicieux rouleaux de printemps au poulet et avocat pour votre repas, qu’en dites vous? Je suis allée manger dans un restaurant asiatique avec quelques potes, mais bon comme on s’est pointé à 22h, je n’ai pas osé prendre les rouleaux de printemps (qui sont fait à la demande), du coup pour assouvir …

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  • Tartare de saumon à la scandinave

    Par Céline
    Par Céline 455 Vues

    Bonjour amis gourmands  Je vous ai concocté un délicieux tartare de saumon à la scandinave pour une entrée sympa et pleine de fraîcheur. Pour qui aime les recettes à base de poisson cru, cette recette ne peut que vous plaire ! Quelle partie du saumon utiliser Le dos de saumon, partie la plus généreuse, est la plus adaptée au tartare. Conservez bien …

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  • Raita de concombre à la menthe

    Par Céline
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    Bonjour amis gourmands Je vous propose de réaliser un raita de concombre à la menthe pour votre apéro, qu’en dites vous? Le raita est un condiment indien, pakistanais et bengali fait avec du yaourt. C’est un accompagnement au yaourt pour atténuer le feu des épices Il qui ressemble beaucoup au tzatziki, la version grecque du concombre au yaourt. Seules les …

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  • Fajitas au poulet et légumes

    Par Céline
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    Bonjour amis gourmands Je vous propose de déguster de délicieux fajitas au poulet et légumes, qu’en dites vous? Depuis que j’ai découvert que c’était vraiment simple à faire je n’achète plus les tortillas au supermarché ! Et bien sur c’est vraiment meilleur ! Comme je congèle régulièrement des légumes en pleine saison, pour les consommer plus tard. Surtout en mode …

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  • Quiche aux poireaux et saumon

    Par Céline
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    Bonjour amis gourmands  Je vous ai concocté une délicieuse quiche aux poireaux et saumon pour votre déjeuner qu’en dites vous? Vous pouvez l’accompagner d’une salade de mesclun par exemple     Quiche aux poireaux et saumon Quiche aux poireaux et saumon Céline Aucune évaluation pour le moment Imprimer la recette Epingler la recette Temps de préparation 15 minTemps de cuisson …

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  • Club sandwich au poulet

    Par Céline
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    Bonjour amis gourmands.  Je vous propose de réaliser aujourd’hui de délicieux club sandwich au poulet. Très pratique à emmener au travail ou lors d’un pique nique, c’est le genre de recette très simples et rapides à faire, sans se prendre la tête. Au niveau nutritionnel, il n’est pas en reste. Des protéines, des céréales et des légumes, tout cela réunis …

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Je m’appelle Céline, je suis née à Strasbourg avec mon mari qui me suis et me supporte dans mes passions et envies 

Je partage avec vous mes recettes saines et gourmandes, que ce soit de la cuisine de tous les jours ou plus élaborée

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