Carnets Gourmands

Bonjour amis gourmands  J’ai réalisé aujourd’hui des macarons au chocolat praliné, qu’en dites vous? Les macarons, c’est toujours un petit challenge je trouve. Il y a cette espèce d’excitation en les regardant cuire dans le four pour vérifier que se forme bien cette fameuse collerette. Et même lorsque l’on maîtrise …

Bonjour amis gourmands  Je vous ai préparé aujourd’hui une délicieuse brioche à l’huile d’olive, qu’en dites vous? Bonjour à tous, j’espère que vous avez passé un beau weekend  ensoleillé? Peut-être êtes-vous en vacances? Peut-être même qu’il n’y a plus personne? Moi c’est fini mais comme mes petites têtes blondes sont en vacances …

Bonjour amis gourmands  Aujourd’hui, je vous ai concocté un délicieux krantz cake en un en cas gourmand, qu’en dites vous? Je l’ai découvert comme beaucoup de monde je pense en regardant « le meilleur pâtissier » sur M6. J’ai tout de suite voulu en faire un. Déjà les brioches et moi c’est une grande …

Bonjour amis gourmands Voici le calendrier des produits de saison pour le mois de mai que vous pourrez retrouver sur les étals On est au printemps, plein feux sur les asperges, les petits pois frais ou encore les fèves , humm un régal ! Petit tour d’horizon des meilleurs produits à …

Bonjour amis gourmands Je vous ai concocté une délicieuse tarte à la rhubarbe en bande en dessert, qu’en dites vous? Une nouvelle fois, le sarrasin est à l’honneur dans une recette sucrée. Eh oui, la farine de blé noir ne sert pas qu’à faire des galettes ! Cette fois, je …

Bonjour amis gourmands  Je vous ai concocté un kringle aux pistaches pour en en cas gourmand, qu’en dites vous? Les brioches c’est ma grande passion. Autant vous dire que lorsque j’ai découvert le Kringle sur pinterest, je suis littéralement tomber en amour pour cette brioche.      Alors le kringle c’est quoi? C’est une jolie brioche tressée qui vient d’Estonie et qui a …

Bonjour amis gourmands  J’ai fait il y a quelques jours de cela, du pain de mie complet pour changer du pain de mie que j’achète je l’avoue déjà tout fait quand j’ai la flemme ou par manque de temps et le résultat fut plutôt pas mal. Je pense que je …

Bonjour amis gourmands Je vous ai concocté de délicieux pancakes aux pépites de chocolat pour votre petit déjeuner qu’en dites vous? Il y a le clan des amateurs de crêpes fines comme de  la dentelle, puis le clan des passionnés de moelleux pancakes à l’américaine… Dans ma famille, le samedi …

Bonjour amis gourmands  Je cuisine très régulièrement des quiches et là je vous ai mitonné une quiche aux asperges et petits pois C’est un bon moyen d’y glisser des légumes que les enfants rechignent à manger si je leur présente tel quel, dans leur plus simple appareil. Donc ce soir …

Bonjour amis gourmands  J’ai réalisé de délicieux chaussons aux épinards et chèvre, qu’en dites vous? Aujourd’hui on va parler repas de soir de flemme, le genre de repas typique du dimanche soir, quand t’as vraiment pas envie de te décarcasser (comme Ducros….oui ok je sort). On va faire des petits …