Carnets Gourmands

Bonjour amis gourmands  Je vous ai concocté un délicieux clafoutis aux poires et pépites de chocolat pour terminer votre repas sur une note de gourmandise, qu’en dites vous? La poire plaît pour sa douceur et son fondant. Sucrée et désaltérante, nous la dégustons crue et nature bien qu’elle s’invite également dans les desserts et plats …

Bonjour amis gourmands  Vous possédez ou aimeriez avoir une centrifugeuse?   Vous n’imaginez même pas quelles recettes faire avec une centrifugeuse automatique ! Le secret de la centrifugeuse, c’est la force centrifuge justement, c’est à dire sa vitesse de rotation. Elle fait tourner les fruits et légumes à très grande vitesse pour les écraser en …

Bonjour amis gourmands Je vous ai concocté une délicieuse tarte aux myrtilles pour terminer votre repas en beauté sur une note de gourmandise, qu’en dites vous? La tarte aux myrtilles, c’est tellement  bon! Bon le seul hic, c’est que ça se voit que l’on en a mangé ! les lèvres, les dents et la langue …

Bonjour amis gourmands Je vous ai concocté un délicieux houmous rose à la betterave pour votre apéro, qu’en dites vous? Quoi de mieux qu’une touche de rose pour égayer votre table à l’apéro, pour apporter une touche de couleur à une salade composée ou à un wrap ? En entrée, en plat et même en …

Bonjour amis gourmands Je vous ai concocté de délicieuses gambas sautées à la sauce thaï pour votre déjeuner qu’en dites vous? On s’envole pour un voyage gourmand en Thailande, c’est parti ! Les gambas sont de très grosses crevettes, pouvant mesurer jusqu’à 20 cm de longueur, Elles sont pêchées sur les côtes des pays chauds …

Bonjour amis gourmands Je vous propose la recette de ma soupe de chou fleur et pois chiches, qu’en dites vous? Je ne sais pas bien pourquoi, une envie du moment, mais j’ai remarqué que le chou-fleur est plus présent dans mon alimentation cette année que celle précédente Alors j’espère que cette soupe de choux fleur …

Bonjour amis gourmands Je vous ai concocté une délicieuse salade de boulghour à l’avocat pour votre déjeuner, qu’en dites vous? Il s’agit d’une salade de boulghour à l’ail et au persil, dans laquelle j’ai glissé de l’avocat, de la mozzarella, des graines de grenade (c’est tellement bon!) et quelques petites graines pour le croquant. Super …

Bonjour amis gourmands Direction la Chine avec cette délicieuse recette de nems au poulet et légumes, tendres et croustillants  La douceur de l’Asie se glisse dans votre assiette avec cette recette facile et rapide à réaliser. Vous y retrouverez des saveurs très parfumés avec la sauce soja, d’huile de sésame toasté et d’une pointe de …

Bonjour amis gourmands Simplissime, frais et délicieux, ce taboulé de boulghour à la grenade est un de mes plats préférés lorsque l’été arrive. Pour cette recette, j’ai laissé la part belle à l’association sucré-salé en utilisant de la grenade, mon péché mignon du moment. Le mélange des saveurs est délicieux ! D’ailleurs, si vous aussi aimez l’idée de l’association de la grenade …

Bonjour amis gourmands Je vous propose de réaliser de délicieuses roses des sables au chocolat, qu’en dites vous? Ici elles sont à base de corn flakes et de chocolat noir, mais  si vous préférez le chocolat au lait , libre à vous de le faire ! L’origine des roses des sables au chocolat La rose …