"pâte brisée"

…habitudes n’est ce pas? La pâte sablée ou pâte sucrée est la base de vos gâteaux ou de vos tartes, je vous propose de la réaliser maison Même s’il en…

…variantes avec de la pâte feuilletée, brisée ou encore filo. Quant à la garniture, ce sont toujours des pommes associées à un mélange de fruits secs, qui varient d’une région…

…restera liquide et sera facile à étaler sur toute la surface du moule. La pâte Généralement, c’est la pâte feuilletée qui est utilisée. Mais une pâte brisée convient également très…

…et le sel puis mélangez brièvement à l’aide de la feuille du robot ou à la main pour obtenir une pâte homogène sans trop travailler la pâte. Filmez la pâte…

…sa pâte ?). Faites rouler votre pâte sur votre rouleau et déroulez-la sur votre cercle ou votre moule à tarte. Si elle casse pas de panique, l’avantage de la pâte…

…technique de la pâte levée feuilletée. pâte levée feuilletée Qu’est-ce qu’une pâte levée feuilletée C’est une pâte composée de liquide, eau et/ou lait, et/ou oeufs entiers, sel, sucre, farine, levure…

…Idem que précédemment, conservez la dans un endroit frais et aéré ou dans le bac à légumes de votre réfrigérateur . Réussir la pâte sucrée La pâte sucrée est une…

…Couvrir du disque de pâte brisée préparé la veille.Cuire environ 30 mn. Surveiller la pâte : elle doit prendre une jolie couleur dorée. Laisser refroidir la tarte dans le moule,…

…cl eau 10 g sucre 1 pincée sel 75 g beurre 150 g farine 4 oeufs Pour la pâte feuilletée 250 g pâte feuilletée pâte à choux 30 g sucre…