…terre sautées ou une salade verte, vous feront apprécier à coup sûr le foie de porc. Goûteuses, elles sont aussi très faciles à réaliser. On peut les agrémenter d’oignons hachés…
"porc"
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EntréesRecettes saléesSoupes, Potages et Veloutés
Soupe à l’oignon traditionnelle
Par CélinePar Céline 1k Vues…se fait presque tout seule lol Soupe gratinée à l’oignon La poitrine de porc Aussi appelé « lard maigre », la poitrine de porc est un morceau prélevé sur le…
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Plats principauxAutomneHiverRecettes de saisonRecettes saléesViandes
Hachis parmentier traditionnel
Par CélinePar Céline 1k Vues…terre, fait des heureux La recette du hachis parmentier Il se prépare aussi avec du veau, de l’agneau, du porc ou encore des abats, et la pomme de terre cède…
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…cuit au four ou bien dans une cocotte pour cuire vos rôtis de porc ou de veau en cuisson mijotée. Conseils et astuces Ecrasez les graines pour réveiller leur parfum…
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AlsacePar régionsQuiches et TartesRecettes salées
La vraie quiche lorraine
Par CélinePar Céline 1k Vues…d’origine Lorraine, rapide et très facile à préparer ! La recette traditionnelle ne contient ni fromage, ni muscade ! La poitrine de porc fumée n’a rien de comparable avec les…
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…saucisses de Francfort ou de Strasbourg, les saucisses de Montbéliard, le lard fumé, le jarret de porc, de la poitrine salée, de la palette de porc salée sont fréquemment utilisés….
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Cuisine du mondeEuropePlats principauxVolailles
Souvlakis grecs au poulet
Par CélinePar Céline 665 Vues…pour un barbecue est à base de brochettes de porc, ici on préfère le poulet. Traditionnellement la brochette était très simple: des petits morceaux de porc étaient enfilés sur une…
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Recettes saléesApéritif
Apéritif : 5 terrines et tartinades du terroir
Par CélinePar Céline 624 Vues…défibriné et de gras de porc se consomme en toute occasion. Le boudin blanc, quant à lui, se différencie par sa composition à base de viande blanche et de matière…
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…Ce ravioli descend donc directement du « jiaozi chinois », qui consiste en une enveloppe de pâte à base de blé scellée autour d’une farce au porc et aux légumes….