Poivronnade au chorizo

Par Céline
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Bonjour amis gourmands 

Je vous ai préparé une délicieuse poivronnade au chorizo, qu’en dites vous?

J’aime grignoter…Je sais, ce n’est pas bien!!!!

Mais moi, je ne grignote que pendant les repas!!!!

Une petite tartine par ci, une petite tartine par là, et me voilà calée!!!! Ici, une association parfaite: chorizo/poivron rouge. C’est beau, ça pique, et sa sent le sud! En plus c’est très facile à faire!

La crème de poivrons n,est pas un potage, mais une tartinade de l’été aux poivrons que certains appellent poivronnade.

En général, cette crème de poivron à tartiner ou poivronnade se sert à l’apéro.

Poivronnade au chorizo

Poivronnade au chorizo

Poivronnade au chorizo

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Temps de préparation 15 min
Temps de cuisson 15 min
Temps total 30 min
Type de plat Apéritif
Cuisine Française
Portions 4 personnes
Calories

Ingrédients
 

  • 3 poivrons rouges
  • 100 g chorizo , (doux ou fort selon les goûts)
  • 1 gousse ail
  • sel/poivre
  • huile d'olive

Réalisation
 

  • Mettre les poivrons au four chaud (190°) et les laisser griller en les retournant de temps en temps (il faut que la peau noircisse).
  • Les laisser refroidir (soit dans le four, soit dans un sac congélation pour que la peau se décolle facilement).
  • Enlever la peau et les pépins, et mettre dans le bol du mixuer avec le reste de ingrédients. Mixer jusqu'à l'obtention d'une pâte
Tags chorizo, poivron
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