Produits du mois de janvier

Par Céline
Calendrier des fruits et légumes

Bonjour amis gourmands

Voici les produits du mois de janvier que vous pourrez retrouver sur les étals

On est en plein hiver, plein feux sur les viandes mijotées, les légumes racine, on y retrouve également les fruits exotiques pour faire le plein de vitamines si on manque de soleil.

Petit tour d’horizon des meilleurs produits à déguster durant ce mois de janvier.

En janvier, on va se faire plaisir avec des plats chauds de grand-mère, comme des potées de viande ou de légumes. C’est la saison des raclettes et autres fondues.

Quant aux fruits, On fait une incursion du côté des fruits exotiques, c’est par exemple le moment de déguster des litchis, des kiwis ou encore de la mangue

Produits du mois de janvier

Produits du mois de janvier

Produits du mois de janvier

Les légumes

  • Betterave, Carotte, Celeri rave, Cresson
  • Chou blanc, Chou chinois, Chou de Bruxelles, Chou-fleur
  • Chou rouge, Chou frisé, Chou Romanesco
  • Endive, Epinard, Fenouil, Mâche, Navet
  • Oignon, Panais, Poireau, Pomme de terre, Salsifis, Topinambour
Légumes mois de janvier

Légumes mois de janvier

Les fruits

  • Ananas, Banane, Citron, Clémentine, Chataigne
  • Grenade, Kiwi, Kumquat, Litchi
  • Mandarine, Mangue, Marron, Noix, Papaye
  • Orange, Orange sanguine, Pamplemousse
  •  Poire, Pomme, Raisin
fruits du mois de janvier

fruits du mois de janvier

Les poissons…coquillages et crustacés !

  • Bulot, Bigorneau, Coquille Saint-Jacques, Crevette
  • Dorade grise, Huître, Langoustine
  • Morue, Cabillaud, Lotte
  • Maquereau, Merlan, Moule, Poulpe, Truite
poissons du mois de janvier

poissons du mois de janvier

Les viandes, volailles et gibiers

  • Poulet, Dinde, caille, pintade, dinde
  • Oie, canard et chapon 
viande

viande

Les fromages

  • Beaufort, Brie de Meaux, Broccio, Chèvre frais, Comté, Cantal
  • Crottin de Chavignol, Epoisses,  Munster, Pont-l’Evêque
  • Rocamadour, Roquefort, Livarot, fromage à raclette
Beaufort

Beaufort

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