Recettes salées
Bonjour amis gourmands Je vous ai concocté de délicieux pavés de saumon rôtis avec une purée de céleri onctueuse et gourmande à souhait, vous m’en direz des nouvelles Les meilleurs saumons viennent d’Ecosse, d’Irlande et de France. Le saumon de Norvège est un peu plus controversé en…
Bonjour amis gourmands Je vous ai concocté un délicieux gratin de côtes de blettes en accompagnement d’une viande par exemple. La bette et la blette… sont le même légume! Elle ne se mange que cuite et se cuisine différemment pour les côtes (ou cardes) et pour les…
Bnjour amis gourmands Je vous ai concoté un délicieux crumble de topinambours aux noisettes pour accompagner une viande ou un volaille par exemple, à mins que vous n’aimiez le gibier, ca se maie aussi très bien, qu’en dites vous? Si vous avez aimé la recette, n’hésitez pas…
Bonjour amis gourmands Je vous ai concocté un délicieux carpaccio de Saint Jacques pour une entrée sympa et festive qu’en dites vous? Comment couper vos Saint jacques pour un carpaccio A l’aide d’un couteau très aiguisé, couper de fines lamelles de Saint-Jacques. Vous devez réussir à faire 6 à 7…
Bonjour amis gourmands Je vous ai concocté une délicieuse blanquette de saumon pour votre déjeuner qu’en dites vous? La blanquette de saumon est un classique parmi les plats à base de poisson. Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant…
Bonjour amis gourmands Je vous ai concocté une délicieuse tatin d’endives et patate douce à l’orange pour une idée sympa d’entrée, qu’en dites vous? Avec une petite salade de jeunes pousses ou une autre salade si vous le souhaitez Comment enlever l’amertume des endives Il existe une…
Bonjour amis gourmands Je vous ai concocté de l’onglet de boeuf à l’échalote pour votre déjeuner qu’en dites vous? Avec des frites et une salade verte, En outre, ca remporte toujours un beau succès, pour qui aime l’onglet. C’est également un grand classique de la cuisine bistrot…
Bonjour amis gourmands Je vous ai concocté de délicieuses spaghettis à la carbonara pour votre déjeuner qu’en dites vous? L’origine des spaghettis à la carbonara Les pâtes à la Carbonara, familièrement appelées « Pâtes Carbo » sont un incontournable des restaurants Italiens. Elles consistent en un plat de pâtes…
Bonjour amis gourmands Les pâtes au poulet et au citron, voilà une recette toute simple et rapide aux accents italiens pour vous plaisir! Si vous pensiez que les pâtes étaient réservées aux fins de mois difficiles et aux plats un peu chiants qu’on fait le jeudi soir…
Bonjour amis gourmands Je vous ai concocté un délicieux velouté de chou fleur au curcuma pour votre déjeuner qu’en dites vous? Le chou-fleur se marie à merveille avec le curcuma, et cela lui donne une belle couleur. Le choux fleur Le chou-fleur s’achète bien frais, avec ou sans…