Apéritif

Bonjour amis gourmands Je vous propose de déguster de délicieux bonbons de saumon fumé au fromage frais pour votre apéro, qu’en dites vous? J’aime beaucoup la fraîcheur apportée par le concombre et le côté acidulé de la pomme granny et du citron vert. Cela va trancher avec le côté gras…

  Bonjour amis gourmands ! Je vous propose de déguster de délicieux accras de poisson au curry pour votre apéro, qu’en dites vous? Pour l’apéritif ou en entrée, ces accras sont très simples à réaliser. Pour le côté exotique, vous pimenterez plus ou moins vos accras. On parle souvent d’accras…

Bonjour amis gourmands je vous propose de réaliser de délicieux wraps à l’avocat et jeunes pousses pour votre déjeuner. Vous pouvez l’emmener au travail ou en pique nique façon lunch box. Ici on va réaliser les galettes de wraps maison, mais si vous manquez de temps et d’envie, vous pouvez…

Bonjour amis gourmands  Je vous propose de réaliser de délicieux cromesquis de saumon au curry pour votre apéro ou pourquoi pas en entrée avec une petite salade On peut remplacer le saumon par de la truite, et c’est tout aussi bon ! C’est quoi les cromesquis ? Les cromesquis sont…

Bonjour amis gourmands Je vous propose de déguster un délicieux club sandwich au saumon fumé maison !! Pas de panique si vous n’avez pas de fumoir, je vous indique une façon de le fumer soit en avoir besoin justement de ce fameux fumoir. Mais si vous en avez un, utilisez…

Bonjour amis gourmands Je vous emmène aujourd’hui dans ma région, pour y déguster de délicieux bretzels alsaciens. Que vous pourrez déguster en en-cas ou à l’apéritif avec une bonne bière..alsacienne bien sûr ! Ce que j’aime dans le Bretzel, c’est ce côté croquant à l’extérieur et moelleux au milieu !…

Bonjour amis gourmands ! J’ai choisis de réaliser la recette des sablés au parmesan. Ils sont super pour l’apéritif. On peut préparer ces sablés à l’avance, mais il faut bien faire attention à les conserver dans un boite hermétique, à l’abri de l’air afin qu’ils restent bien croquants. J’aime beaucoup…

Hello les gourmands Et si je vous proposais pour l’apéro un délicieux caviar d’aubergines Cette recette, originaire des pays méditerranéens et du Moyen-Orient, est bien connue. Il s’agit d’aubergines cuites au four avec leur peau puis mixées en purée et assaisonnées afin de leur donner ce goût inimitable.    On…

Le houmous est une préparation culinaire du Proche-Orient, composée notamment de purée de pois chiches et de tahin (purée de sésame); pâte que vous pouvez retrouver dans les magasins bio Cette préparation est d’origine très disputée : au moins 7 pays se considèrent comme la mère patrie du houmous   Il y…

Bonjour amis gourmands Et si je vous proposais de déguster un délicieux tsatsiki à la grecque pour l’apéro. C’est un en-cas très rafraîchissant toujours très apprécié  Le tzatzíki est un mezzé grec et turc qui peut être utilisé comme sauce ou comme entrée. Le mot serait dérivé du turc “cacık”…

Bonjour amis gourmands Je vous propose de réaliser vous même de délicieux légumes marinés à l’huile d’olive. Vous pouvez les déguster en apéro par exemple  Avec mon cher et tendre, quand on n’a pas envie de cuisiner, on commence toujours pas une belle assiette de légumes marinés à l’huile d’olive…

Bonjour amis gourmands Je vous ai préparé un délicieux cake aux saveurs d’italie pour l’apéro de ce soir J’aime bien faire des petites bouchées individuelles pour l’apéro,    Je prépare un cake que je détaille soit en cubes, soit en demi-tranches, et le tour est joué ! Et si il…