Viandes
Bonjour amis gourmands Je vous propose de réaliser de savoureux dim sum au porc pour votre déjeuner, qu’en dites vous? Contrairement à ce qu’on pourrait penser, toutes les pâtes à ravioli chinoises sont à base de blé. Il y a deux grandes familles de raviolis : les won ton, jiao…
Bonjour amis gourmands Je vous propose de déguster un délicieux wok de boeuf aux légumes, un repas d’origine asiatique très goûteux et très léger. La préparation ne prend pas beaucoup de temps et est facile à faire. La cuisson au wok est une technique ancestrale qui vient…
Bonjour amis gourmands Je vous ai concocté de délicieuses souris d’agneau confites pour votre déjeuner qu’en dites vous? Les souris d’agneau confites Cette façon de cuire l’agneau donne une viande ultra fondante dans un jus très parfumé. J’adore l’agneau quand la viande peut se découper à la…
Bonjour amis gourmands.! Je vous propose de déguster de délicieux keftas d’agneau sauce au yaourt pour votre déjeuner. Qu’en dites vous? ici on adore! Les keftas sont réalisés à base de viande et d’épices, généralement de forme un peu ovoïde mais on le trouve aussi de forme…
Bonjour amis gourmands Je vous ai concocté un osso bucco à la milanaise pour votre déjeuner, qu’en dites vous ? L’osso bucco à la milanaise Lorsqu’on dit osso-buco, on pense tout de suite «alla milanese». Effectivement, ce sont les Milanais qui ont inventé ce plat et l’ont…
Bonjour amis gourmands Je vous propose de déguster un bon pot au feu alsacien traditionnel, qu’en dites vous? C’est la parfaite cuisson de tous les composants du pot au feu qui en fait un plat de roi. Le plat est prêt quand la viande se…
Bonjour amis gourmands! Je vous propose de déguster de délicieuses escalopes de veau à la milanaise pour votre déjeuner, qu’en dites vous? Vous pouvez les accompagner de spaghettis, de frites ou d’une poêlée de légumes de saison par exemple L’origine de L’escalope viennoise Emblème de la gastronomie…
Bonjour amis gourmands Je vous propose de déguster un tajine d’agneau aux fruits secs, qu’en dites vous? Un tajine parfaitement parfumé de par les épices utilisées comme la cannelle, le curcuma et le safran. Un plat alliant le sucré des fruits secs utilisés (pruneaux, abricots et raisins)…
Bonjour amis gourmands. Je vous ai concocté aujourd’hui de délicieux samossas d’agneau aux épices, qu’en dites vous? Je les ai réalisé à base d’agneau car j’adore cette viande, plus que le boeuf et le veau d’ailleurs. Et que j’adore cuisiner avec les épices, de toutes les régions…
Bonjour amis gourmands Je vous propose de réaliser un gigot d’agneau rôti au miel et au romarin pour Pâques, qu’en dites vous? L’agneau est la viande de Pâques par excellence, celui que l’on appelle également l’agneau pascal, est le véritable mets de prédilection de cette fête. Pourquoi…