Bonjour amis gourmands
Je vous propose de déguster de délicieuses rillettes de maquereau pour un apéro sympa, à déguster avec des tranches de pain grillées
Le maquereau est un poisson gras et son contenu en acides gras oméga-3 qui lui confère des avantages incontestables pour la santé. La pleine saison du maquereau s’étend de mars à mai, c’est court, en dehors de ces périodes, vous pouvez utiliser du maquereau en boîte
- 150 g de filets de maquereau en boîte
- 200 gr de fromage frais
- ½ poivron rouge ou vert
- 12 olives vertes dénoyautées
- 1 bouquet de ciboulette
- 1 petit oignon rouge ou oignon nouveau ou une échalote
Etape 2
Etape 4
Filmer et placer au frais au moins 6 heures. Servir avec des toasts ou des tranches de pain grillé
Accords mets/vins
Conserver le maquereau
En savoir plus sur les bienfaits du maquereau

Ingrédients
- 150 g de filets de maquereau en boîte
- 200 gr de fromage frais
- ½ poivron rouge ou vert
- 12 olives vertes dénoyautées
- 1 bouquet de ciboulette
- 1 petit oignon rouge ou oignon nouveau ou une échalote
Réalisation
Etape 2
Etape 4
Filmer et placer au frais au moins 6 heures
Servir avec des toasts ou des tranches de pain grillé