Bonjour amis gourmands
Je vous ai concocté en dessert, de délicieuses roses de pommes à la cannelle, qu’en dites vous?
Une gourmandise ne demandant que peu d’ingrédients et des plus rapides à faire, une pâte feuilletée, une pomme, un peu de compote ou confiture et le tour est joué
Vous pouvez réaliser votre pâte feuilletée maison ou l’acheter déjà prête. préférez dans ce cas une bonne marque et pur beurre😉
La cannelle est une épice connue depuis des millénaires pour ses propriétés médicinales.
Reconnaissable entre 1000 pour son odeur si particulière, on la retrouve aujourd’hui en poudre, en bâtonnets ou dans de nombreux produits comme le thé !
Si cette épice a la réputation d’aider à réguler la glycémie des personnes sujettes au diabète, elle regorge également de nombreux autres bienfaits pour notre corps !
Roses de pommes à la cannelle
Roses de pommes à la cannelle
Ingrédients
- 1 abaisse pâte feuilletée
- 2 pommes
- 4 c.à.s confiture d’abricot
- 20 g sucre glace , (facultatif)
Réalisation
- Préchauffer le four à 180°C (Th6)
- Couper la pomme en quartiers puis en lamelles fines.
- Précuire les lamelles de pomme en les plongeant dans une casserole d’eau et faire cuire quelques minutes pour ramollir les lamelles.
- Couper la pâte feuilletée en bandes de 3 ou 4 cm de largeur.Pour faciliter la cuisson au centre, étaler un peu plus le début des bandes qui se retrouvera au centre, en étant plus fin la cuisson sera plus aisée.
- Avec une cuillère à soupe, étaler un peu de confiture sur toute la longueur.
- Déposer des lamelles de pommes en partant du début d’une bande de pâte, sur la partie haute et en les faisant se chevaucher légèrement jusqu’au bout.
- Replier la partie basse sur les lamelles de pomme et rouler la bande sur elle même, placer dans des moules à muffins pour une meilleure tenue et faire ainsi jusqu’à épuisement de la pâte.
- Enfourner pour environ 25/30 minutes. On surveille la cuisson et si la coloration est trop rapide, on couvre d’un papier cuisson.
- Sortir et laisser refroidir avant de démoule et saupoudrer de sucre glace .
Si vous avez aimé la recette de ces roses de pommes à la cannelle , n’hésitez pas à la partager sur les réseaux sociaux ou simplement me laisser un petit mot avant de partir