Salade de crevettes et avocat

Par Céline
169 Vues

bonjour amis gourmands

Je vous ai concocté une délicieuse salade de crevettes et avocat pour votre déjeuner qu’en dites vous?

Salade de crevettes et avocat

Salade de crevettes et avocat

Salade de crevettes et avocat

Salade de crevettes et avocat

Céline
Temps de préparation 20 minutes
Temps de cuisson 0 minutes
0 minutes
Temps total 20 minutes
Type de plat Salade
Cuisine Française
Portions 4 personnes
Calories

Ingrédients
 

Pour la salade

  • 200 g roquette
  • 200 g pousses d'épinards
  • 16 crevettes cuites, (taille 16-20)
  • 24 tomates cerises
  • 2 avocats
  • 40 g amandes
  • 1 bouquet basilic
  • 2 échalotes

Pour la vinaigrette

  • 1 gousse ail
  • 1 citron
  • 1 c.à.s vinaigre de vin rouge
  • 1 c.à.s crème épaisse
  • 2 c.à.s mayonnaise
  • 1 bouquet persil plat
  • Sel et poivre

Réalisation
 

  • Dans un bol, mélanger tous les ingrédients de la vinaigrette.
  • Garnir un bol à partager (ou 4 bols individuels) de roquette, de bébés épinards, de tomates cerises,
    Ajouter les crevettes, de lanières d’avocats, d’amandes, de basilic et d’échalotes.
  • Servir arrosé de vinaigrette.
Tags avocat, crevettes, salade

Si vous avez aimé la recette, n’hésitez pas à la partager sur les réseaux sociaux ou simplement me laisser un petit mot avant de partir

 

Envie de manger sainement tout en se faisant plaisir?  

Abonnez-vous pour recevoir les dernières recettes du blog, les dossiers gourmands et des actus croustillantes qui vous feront saliver😋 
Adresse e-mail non valide

Laisser un commentaire

Découvrez nos autres recettes

%d blogueurs aiment cette page :