Salade d’endives aux poires et noix

Par Céline
Salade d'endives aux poires et noix

Bonjour amis gourmands 

Je vous ai concocté une délicieuse salade d’endives aux poires et noix pour votre déjeuner ou encore votre dîner, qu’en dites vous?

 

Salade d'endives aux poires et noix

Salade d’endives aux poires et noix

Salade d’endives aux poires et noix

Salade d'endives aux poires et noix

Salade d'endives aux poires et noix

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Temps de préparation 20 min
Temps de cuisson 0 min
0 min
Temps total 20 min
Type de plat Salade
Cuisine Française
Portions 4 personnes
Calories

Ingrédients
 

  • 5 endives​​​​​​​
  • 2 poires Williams
  • 150 g cerneaux de noix de Grenoble
  • 100 g bleu
  • vinaigrette à l'huile de noisette

Réalisation
 

  • Effeuillez les endives en ôtant les feuilles abîmées. Coupez le pied des endives et coupez-les en deux dans la longueur.
  • Retirez la partie amer en incisant en pointe dans le bas des endives, puis détaillez-les en lanières.
  • Pelez et coupez les poires en petits cubes.Coupez le Bleu en petits cubes.
  • Dans un saladier, disposez les endives, les cubes de poires et de Bleu, ainsi que les cerneaux de noix.Assaisonnez le tout avec la vinaigrette.
Tags endives, noix, poires, salade
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