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Sangria maison au vin rouge

Par Céline
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sangria maison au vin rouge

Bonjour amis gourmands 

Je vous propose de préparer une délicieuse sangria maison au vin rouge avec ces chaleurs.

La sangria n’aurait pas été inventée en Espagne ou au Portugal. On devrait en fait notre boisson de l’été aux Anglais. 

Le mot «sangria» ne viendrait pas de «sangre» (“sang” en espagnol) en rapport avec la couleur rouge sang du breuvage.

Elle rapproche le mot sangria de “sang-gris”, une boisson des Antilles, inventée par les Anglais il y a quatre siècles. Qui a dit que les anglais ne consommaient que du thé?

Préparation : 15 mn

Pour 4 personnes

 
  • 1 bouteille de vin rouge 75 cl
  • 25 cl de bonne limonade
  • 20 cl de jus d’orange
  • 10 cl de Cointreau
  • 15 oranges bio ou non traitées
  • 1 citron jaune bio ou non traité
  • 50 g de sucre en poudre
  • 1 c.à.c à café cannelle moulue
  • 1 gousse de vanille

Réalisation 

Etape 1

Lavez et séchez les agrumes. Coupez-les en fines rondelles puis détaillez-les en morceaux sans déchirer la pulpe. Fendez et grattez la gousse de vanille.

Etape 2

Dans un joli broc ou une cruche, versez le vin rouge, le Cointreau et le jus d’orange. Agrémentez de vanille et de cannelle, parsemez de sucre en poudre.

Etape 3

Ajoutez les quartiers de citron et d’orange. Mélangez délicatement à l’aide d’une louche.

Etape 4

Réservez la préparation au frais au moins 2 h afin que les fruits macèrent dans le vin.

Etape 5

Au moment de servir, versez la limonade bien fraîche dans la sangria.

Vous pouvez ajouter à cette recette de base des morceaux de fruits de saison : pomme, poire, banane, fraise… N’hésitez pas à décorer vos boissons d’un brin de menthe et soyez généreux en glaçons lorsqu’il fait très chaud.

Si vous avez aimé cette sangria maison au vin rouge n’hésitez pas à la partager autour de vous, sur les réseaux sociaux ou simplement le laisser un petit mot avant de partir

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6 Commentaires

La cuisine de yolande 19 juillet 2020 - 18 h 53 min

Merci pour cette recette elle me plaît beaucoup j’aime la sangria quand elle est bien faite, bien fraîche c est delicieux .maison c est toujours meilleur.merci bonne.soiŕee

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Céline 20 juillet 2020 - 15 h 34 min

Merci beaucoup Yolande, c’est toujours un régal avec ces chaleurs. bien faite et fraîche comme tu dis avec de bons ingrédients, là est la clé de son succès

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La cuisine de yolande 20 juillet 2020 - 16 h 19 min

Rentree a la maison je vais.tester car celle que l’on boit dans les cafés ou.restaurants sont vraiment mauvaises. Merci

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Céline 20 juillet 2020 - 16 h 23 min

c’est vrai que c’est rare d’en trouver des bonnes au resto. N’hésites pa à me dire si tu as aimé ou non Yolande

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La cuisine de yolande 20 juillet 2020 - 16 h 41 min

Ok je le ferais compte y bonne soirée

Céline 20 juillet 2020 - 16 h 45 min

ca marche merci Yolande, au plaisir de te relire

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