Smoothie vert détox

Bonjour amis gourmands

Je vous ai concocté un délicieux smoothie vert détox pour votre petit déjeuner ou alors pour un en-cas sympa en fin d’après midi, qu’en dites vous?

J’y ai ajouté du concombre, des épinards, du jus de pommes bio ou maison et de la banane pour obtenir un smoothie bien vert et onctueux, gorgé de vitamines et de minéraux

Les épinards

Très probablement originaire de Perse, l’épinard ne fut introduit en Espagne par les Arabes, puis en France par les Croisés, qu’aux alentours de l’an 1 000. Il se répandit peu à peu dans toute l’Europe

L’épinard est l’un des végétaux les plus légers. Une portion rassasiante de 200 g d’épinards cuits n’apporte en effet que 50 kcal et permet, en outre, de faire le plein de fibres : il en renferme 2,7 g/100 g.

il est très digeste, ce qui lui a valut le surnom de « balai de l’estomac ».

C’est un véritable légume minceur. Il renferme par contre de grandes quantités de vitamines – de la vitamine C (50 mg aux 100 g), de l’acide folique et des carotènes (provitamine A). Aucune raison donc de s’en priver

Le concombre

Très riche en eau, il est peu énergétique mais contient d’importantes quantités de minéraux. Le concombre est l’un des légumes les plus riches en eau (plus de 95 %) et les moins énergétiques.

Il fournit un large éventail de vitamines : provitamines A, vitamines du groupe B, vitamine C, vitamine E et vitamine K.

Pour conserver au maximum les qualités nutritives de votre smoothie, je vous conseille de le boire immédiatement après l’avoir préparé.

S’il vous en reste, vous pouvez néanmoins le verser dans une bouteille hermétique et le placer au frigo. Buvez-le dans les 24H qui suivent pour profiter de ses vitamines.

Simple à réaliser et bon marché, le smoothie est l’allié minceur par excellence. En effet, sa richesse en fibres, en antioxydants et en vitamines fait de lui un en-cas idéal en toutes circonstances.

A condition de ne pas rajouter de sucre bien sûr, le sucre naturel des aliments et le fait de les acheter en pleine saison, permets d’obenir le meilleur rendu gustatif et nutritionnel de votre smoothie

Cela dit comme tout, tout est question d’équillibre, on mange de tout, équillibré et sans excès ! J’espère que ce smootie vert détox

 

concombre

L’origine du smoothie

A l’origine, le smoothie est né en Californie dans les années 1960.

La légende raconte en effet que l’inventeur du smoothie, un certain Stephen Kuhnau aurait décidé de réaliser des recettes calquées sur celles du milk-shake, mais destinées aux personnes allergiques au lait de vache.

C’est quoi un smoothie?

C’est une boisson mousseuse et onctueuse à base de fruits et/ou de légumes frais, mixés et mélangés à des jus de fruits, du yaourt, de la glace pilée

Quelle différences entre le smoothie et le milk shake

Le milk-shake est à base de crème glacée et de lait. Le smoothie est quant à lui composé de fruits frais, jus de fruits et glace pilée. En fait, le smoothie est dérivé du milkshake

Par quoi remplacer le lait de vache ?

Pour les intolérants au lactose, vous pouvez utiliser de l’eau, du lait de coco, du yaourt ou encore de la boisson végétale comme le soja, d’amande ou d’avoine par exemple

Smoothie vert détox