Soupe de carottes et patates douces

Par Céline
181 Vues

Bonjour amis gourmands

Je vous ai concocté une délicieuse soupe de carottes et patates douces pour votre déjeuner ou bien votre dîner qu’en dites vous?

Soupe de carottes et patates douces

Soupe de carottes et patates douces

Soupe de carottes et patates douces

 

Soupe de carottes et patates douces

Céline
Temps de préparation 20 minutes
Temps de cuisson 20 minutes
Temps total 40 minutes
Type de plat Soupe
Cuisine Française
Portions 4 personnes
Calories 207 kcal

Ingrédients
 

  • 500 g carottes
  • 1 patate douce
  • 2 pommes
  • 1 échalote
  • 1 c.à.c 1huile d’olive-
  • 1 c.à.c curry en poudre
  • 1 c.à.s sésame
  • 2 c.à.s crème liquide
  • 1 cube bouillon de volaille 

Réalisation
 

  • Pelez carottes, pommes et patate douce. Epluchez l’échalote
    Découpez tout en gros tronçons
  • Dans une cocotte faites chauffez l’huile et faites y revenir les légumes, la pomme et l’échalote 6 à 7 minutes, prenez soin de mélangez régulièrement
  • Versez de l’eau froide à hauteur et ajoutez y le bouillon cube
  • Laissez cuire environ 30 à 40 minutes jusqu’à ce que les légumes soient bien cuits
    Mixez longuement, ajoutez y la crème et la poudre de curry, salez et poivrez
  • Servez bien chaud avec un filet de crème et des graines de sésame.
Tags carottes, patates douces, soupe

si vous avez aimé la rezcette, n’hésitez pas à la partager sur mles réseaux sociaux ou simplemet me laisser un petit mot avant de partir

 

Envie de manger sainement tout en se faisant plaisir?  

Abonnez-vous pour recevoir les dernières recettes du blog, les dossiers gourmands et des actus croustillantes qui vous feront saliver😋 
Adresse e-mail non valide

Laisser un commentaire

Découvrez nos autres recettes

%d blogueurs aiment cette page :