Bonjour amis gourmands
Je vous ai concocté une délicieuse soupe de melon au thym citron en dessert qu’en dites vous?
Le thym citron est un hybride de thym utilisé en tisane ou en cuisine, notamment pour parfumer et relever les plats. En outre, les feuilles sont également utilisées pour la préparation de salades ou encore de sauces parfumée
Soupe de melon au thym citron
Soupe de melon au thym citron
Ingrédients
- 1 melon
- 1 orange
- 1 citron vert
- 1 c.à.s eau de fleur d’orange
- 2 c.à.s sucre roux
- 2 brins thym citron
Réalisation
- Couper le melon en deux, ôter les graines puis couper la chair en petits dés.
- Placer les morceaux de melon dans le bol d’un blender. Presser l’orange et le demi-citron vert et verser les jus dans le blender.
- Ajouter le sucre roux et l’eau de fleur d’oranger. Mixer le tout de sorte à obtenir une soupe de lisse et homogène. Réserver au frais pendant 2 heures.Servir dans des ramequins avec quelques feuilles de thym.
Si vous avez aimé la recette, ‘n »hésitez pas à la partager sur les réseaux sociaux ou simplement me laisser un petit mot avat de partir
