Soupe de melon au thym citron

Par Céline
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Bonjour amis gourmands

Je vous ai concocté une délicieuse soupe de melon au thym citron en dessert qu’en dites vous?

Le thym citron est un hybride de thym utilisé en tisane ou en cuisine, notamment pour parfumer et relever les plats. En outre, les feuilles sont également utilisées pour la préparation de salades ou encore de sauces parfumée

Soupe de melon au thym citron

soupe de melon

Soupe de melon au thym citron

Céline
Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 0 minutes
0 minutes
Temps total 15 minutes
Type de plat Dessert
Cuisine Française
Portions 4 personnes
Calories

Ingrédients
 

  • 1 melon
  • 1 orange
  • 1 citron vert
  • 1 c.à.s eau de fleur d’orange
  • 2 c.à.s sucre roux
  • 2 brins thym citron

Réalisation
 

  • Couper le melon en deux, ôter les graines puis couper la chair en petits dés.
  • Placer les morceaux de melon dans le bol d’un blender. Presser l’orange et le demi-citron vert et verser les jus dans le blender.
  • Ajouter le sucre roux et l’eau de fleur d’oranger. Mixer le tout de sorte à obtenir une soupe de lisse et homogène. Réserver au frais pendant 2 heures.
    Servir dans des ramequins avec quelques feuilles de thym.
Tags melon, soupe, thym citron

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