ananas

Bonjour amis gourmands Je vous ai conccoté un délicieux chutney d’ananas aux fruits secs pour accompagner votre foie gras par exemplequ’en dites vous? Origine du chutney Le chutney est un condiment aigre-doux, fait de fruits et/ou de légumes cuits dans un mélange de vinaigre, de sucre et d’épices jusqu’à obtenir…

Bonjour amis gourmands Je vous ai concocté un délicieux wok de poulet à l’ananas pour votre déjeuner qu’en dites vous? Ces saveurs asiatiques qui me plaisent beaucoup et dont ici on ne se lasse pas. Vous pouvez faire cette même recette avec du porc ou du boeuf sans problème Si…

Bonjour amis gourmands Je vous ai concocté un délicieux sorbet à l’ananas et citron vert pour terminer votre déjeuner sur une petite note de fraîcheur et de légèeté qu’en dites vous? Alors oui je sais, nous sommes en plein mois de janvier, il se les pèle dehors et Bibi se…

Bonjour amis gourmands  Découvrez ce tartare d’ananas au gingembre. Une recette très simple à réaliser. Pour savoir si l’ananas est bien mûr et juteux, il vous suffit de tirer sur une feuille en haut du fruit. Si elle s enlève facilement, l’ananas est mûr.  Comment savoir si un ananas est…

Bonjour amis gourmands Je vous ai concocté un délicieux chutney d’ananas et pommes pour accompagner par exemple un foie gras ou une volaille Cette recette de chutney de pommes, d’ananas et de raisins est fabuleuse, elle combine des fruits sucrés qui permettent l’obtenir un chutney dense et sirupeux.    …

Bonjour amis gourmands  Je vous ai concocté de délicieux magrets de canard rôtis à l’ananas pour votre déjeuner qu’en dites vous Si vous aimez les recettes sucrées/salées, ce plat ne pourra que vous plaire Le magret est un filet de viande maigre, découpé à partir de la poitrine d’une oie…

Bonjour amis gourmands  Je vous ai concocté de délicieuses gambas sautées à l’ananas, légèrement épicées apportée par le gingembre. Si vous n’aimez pas le gingembre, vous povez le remplacer par de la pâte de curry (jaune, rouge ou verte)   Voici un plat que je fais régulièrement. Et selon mon…

Bonjour amis gourmands Je vous propose de réaliser une délicieuse panna cotta à l’ananas et au citron vert pour clore votre repas sur une note de légèreté, qu’en dites vous?   La panna cotta est un dessert italien qui trouve ses origines dans le Piémont. Signifiant littéralement crème cuite, il…

Bonjour amis gourmands Je vous propose de déguster un carpaccio d’ananas au citron vert pour clore en beauté un bon repas C’est un dessert très simple et très fin pour terminer en toute légèreté et exotisme un bon repas. Après une viande rouge, l‘ananas aidera à digérer. Bien choisir son…