courge butternut

Bonjour amis gourmands Je vous ai concocté de la courge butternut farcie au quinoa pour votre déjeuner qu’en dites vous? La peau a bien sûr été gardée pour qu’elle garde de la tenue à la cuisson Sur les étals du marché, comme dans les épiceries, on retrouve enfin ce légume…

Bonjour amis gourmands Je vous ai concocté de délicieux chaussons à la butternut et champignons, qu’en dites vous? La courge butternut est la star de l’automne. On la retrouve dans une multitude de recettes salées ou sucrées : velouté, gratin, rôtie, gâteau, dessert à la courge, et pourquoi pas… En…

Bonjour amis gourmands Je vous ai concocté un délicieux gratin de butternut et féta en accompagnement d’une viande ou d’une volaille par exemple, qu’en dites vous? On est en plein dans la saison des courges, alors autant en profiter. Ici je l’ai associée avec de la féta. Il m’en restait…

Bonjour amis gourmands Je vous ai concocté un délicieux cake à l’orange et butternut en dessert, qu’en dites vous? Une alliance très réussie entre la courge butternut et l’orange avec cette confiture à l’intérieur, c’est divin vous m’en direz des nouvelles! Cake à l’orange et butternut Mais pourquoi appelle t’on ce gâteau…

  Et si on réalisait un délicieux velouté de butternut pour un dîner tout en légèreté ! Ça réchauffe, c’est léger et c’est de saison. Il est tout à fait possible d’utiliser du potiron ou du potimarron. Pas forcément besoin de rajouter une pomme de terre pour la texture sauf…