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Bonjour amis gourmands Je vous ai concocté en dessert un délicieux gâteau renversé aux poires, qu’en dites vous? Le gâteau renversé est un gâteau qui cuit « à l’envers » avec les fruits au fond du moule. Une fois la cuisson terminée, le gâteau est retourné et démoulé pour le…

Bonjour amis gourmands  Je vous ai concocté en dessert un délicieux Nid d’abeille alsacien aussi appelé bienenstich est un gâteau originaire d’Allemagne  Plusieurs histoires sont derrière le nom donné à ce gâteau. Mais celle qui revient le plus souvent, est l’histoire du pâtissier qui a été piqué par l’abeille attirée…

Bonjour amis gourmands Je vous ai concocté un délicieux gâteau au chocolat meringué en dessert, qu’en dites vous? Cette recette est une bombe atomique, pour ceux qui aiment le chocolat, essayez, vous m’en direz des nouvelles Gâteau au chocolat meringué L’ingrédient de base pour réussir des desserts meringués, c’est évidemment…

Bonjour amis gourmands Je vous ai concocté un délicieux fiadone corse en dessert, qu’en dites vous? Le fiadone est sans aucun doute mon dessert préféré avec la tarte au citron meringuée et la Forêt Noire (oui je sais, ça fait 3 desserts préférés ! ). En tous cas, tous ceux…

Bonjour amis gourmands  Je vous ai concocté un gâteau basque à la confiture de cerises noires pour votre dessert, qu’en dites vous? C’est parti pour un gâteau basque, qui ressemble plus à une tarte pour moi,  la recette est issue du livre « pâtisserie! » de Christophe Felder, c’est la bible, je vous en ai déjà parlé. C’est une…

Bonjour amis gourmands Je vous ai concocté un délicieux moelleux à la pistache et framboises pour un en cas gourmand qu’en dites vous? Comme ce merveilleux gâteau porte bien son nom! Il a la particularité de contenir très peu de farine et une généreuse quantité de pistache moulue. Moelleux à…

Bonjour amis gourmands  Je vous ai concocté pour votre apéro un délicieux gâteau aux épinards et chèvre, qu’en dites vous? J’aime les gâteaux salés ou les apéritifs, car ils sont très savoureux, faciles à préparer et beaux. La combinaison de fromage de chèvre avec des épinards et des bourgeons de pin…

Bonjour amis gourmands! Je vous propose de réaliser un gâteau forêt noire, un classique de la pâtisserie ! La forêt noire, ce gâteau allemand à base de génoise au cacao fourré de chantilly, décorée de copeaux de chocolat et de cerises au kirsch est très appréciée à Noël et au…

Bonjour amis gourmands. Aujourd’hui je vous propose de déguster un savoureux gâteau au fromage blanc sans pâte, qu’en dites vous? Sans pâte, parce que ici dans ma petite famille, il se trouve que mes hommes n’aiment pas la croûte de la pâte du gâteau. Et pour évidemment leur faire plaisir…