gingembre

Bonjour amis gourmands C’est du pak shoy sauté au gingembre que je vous ai préparé aujourd’hui en accompagnement d’une volaille ou d’un poisson par exemple, qu’en dites vous? Le Pak choy est très souvent dans mon panier quand je me rends chez l’épicier asiatique, il finit souvent dans un wok,…

Bonjour amis gourmands  Découvrez ce tartare d’ananas au gingembre. Une recette très simple à réaliser. Pour savoir si l’ananas est bien mûr et juteux, il vous suffit de tirer sur une feuille en haut du fruit. Si elle s enlève facilement, l’ananas est mûr.  Comment savoir si un ananas est…

Bonjour amis gourmands  Je vous propose de réaliser un délicieux chutney de mangue et gingembre pour accompagner votre foie gras pour les fêtes de fin d’année par exemple. Le chutney est une sauce aigre-douce originaire de L’Inde. Dans ce pays, il se consomme frais, mais ailleurs c’est un condiment à conserver…

Bonjour amis gourmands Je vous propose de déguster un délicieux tartare de melon au gingembre pour terminer votre repas par une petite note de fraîcheur et de légèreté, qu’en pensez vous? Je suis en plein dans ma période melon lol, que je décline de toutes les versions possibles et imaginable.…

Bonjour amis gourmands Je vous propose une soupe de pêches blanches au gingembre pour terminer en beauté un bon repas J’y ai mis des feuilles de verveine que javais laissé séché et mis en bocal l’été dernier, c’est une tuerie. Si vous n’avez pas de verveine fraîche ou sèche, vous…