Étiquette : gratin

  • Gratin de chou fleur à la béchamel

    Bonjour amis gourmands  Je vous ai concocté un délicieux gratin de chou fleur à la béchamel que vous pouvez servir en  accompagnement d’une viande ou d’une volaille par exemple, qu’en dites vous? Alors je sais, le chou fleur ca ne plait pas à tout le monde, c’est comme le brocoli, de mauvais souvenir à la […]

  • Gratin de brocolis et ricotta

    Bonjour amis gourmandes J’aime bien cette recette de gratin de brocolis et ricotta, elle est légère et permet de cuisiner les brocolis d’une autre façon. Façonnés dans des petites cocottes (je suis une inconditionnelle des portions individuelles ?) ou dans un grand plat, cette recette est simple et facile à faire. Et puis, il faut […]

  • Gratin de butternut et féta

    Bonjour amis gourmands Je vous ai concocté un délicieux gratin de butternut et féta en accompagnement d’une viande ou d’une volaille par exemple, qu’en dites vous? On est en plein dans la saison des courges, alors autant en profiter. Ici je l’ai associée avec de la féta. Il m’en restait dans le réfrigértateur et avec […]

  • Gratin de côtes de blettes

    Bonjour amis gourmands  Je vous ai concocté un délicieux gratin de côtes de blettes en accompagnement d’une viande par exemple. La bette et la blette… sont le même légume! Elle ne se mange que cuite et se cuisine différemment pour les côtes (ou cardes) et pour les feuilles, en raison de temps de cuisson différents […]

  • Gratin d’agrumes à la vanille

    Bonjour amis gourmands  Je vous emmène déguster un délicieux gratin d’agrumes à la vanille, qu’en dites vous ? C’est une recette que j’aime beaucoup et qui passe très bien pour finir un repas tout en légèreté. Vous pouvez choisir les agrumes de votre choix et en fonction des saisons (oranges, pomélos, mandarines, clémentines, oranges sanguines…) […]

  • Gratin dauphinois traditionnel

    Bonjour amis gourmands Pour aujourd’hui je vous ai concocté un délicieux gratin dauphinois traditionnel pour accompagner votre viande ou votre volaille. traditionnel, réconfortant et si gourmand, le gratin dauphinois fait partie de ces légendes qu’on cuisine sans se lasser, et sans se compliquer la vie Le gratin dauphinois ou pommes de terre à la dauphinoise […]

  • Gratins aux fruits rouges

    Bonjour amis gourmands ! Je vous propose de déguster des minis gratins aux fruits rouges pour finir en beauté votre repas En fonction de la saison, vous pouvez y mettre au choix des framboises, myrtilles, groseilles ou encore du cassis. Hors saison, vous pouvez prendre des fruits rouges surgelés, mais j’ai tendance à préférer cuisiner […]

  • Gratin de courgettes au chèvre

    Hello les gourmands Je vous propose de découvrir ma recette du gratin de courgettes au chèvre. Un plat que je fais régulièrement et que j’accompagne le plus souvent d’une salade verte Vous pouvez le servir en entrée ou en accompagnement d’une viande ou d’une volaille En attendant les courgettes du jardin. J’essaie de choisir des […]